大家好，今天来为大家分享酸菜粉丝汤怎么弄好吃的一些知识点，和酸菜粉丝汤的家常做法是什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
酸菜粉丝汤的家常做法是什么
婆婆是东北的，年年自己积酸菜，现在也只有上了年纪的人才自己做，而且积酸菜看似简单，但是会积的就是积的好吃。酸，但是不硬邦邦的，特别好吃。每次回去婆婆要么酸菜炖大骨头，要么酸菜粉条汤，真的很好吃。
1、酸菜多清洗几遍，攥干水分，切成细丝，粉条泡软后剪短。猪大骨头焯水后加足量的水，加姜片大火烧开后炖煮2个小时，虑去渣留骨头汤备用。
2、锅中加适量油，油热后下葱姜，花椒干辣椒段爆香，下酸菜翻炒，保持小火，将酸菜中的水分炒出，至酸香味出来，加适量大骨头汤，大火烧开。
3、烧开后炖煮15分钟，然后下粉条，继续炖煮5分钟，加适量胡椒粉和盐，即可出锅食用。
酸菜粉丝汤正宗川味
1、酸菜多清洗几遍，攥干水分，切成细丝，粉丝泡软后剪短。猪大骨头焯水后加足量的水，加姜片大火烧开后炖煮2个小时，虑去渣留骨头汤备用。
2、锅中加适量油，油热后下葱姜，花椒干辣椒段爆香，下酸菜翻炒，保持小火，将酸菜中的水分炒出，至酸香味出来，加适量大骨头汤，大火烧开。
3、烧开后炖煮15分钟，然后下粉条，继续炖煮5分钟，加适量胡椒粉和盐，即可出锅食用。
酸菜粉丝汤是怎么做的
主食材：酸菜50克
辅料：粉丝1个、泡椒2个、小葱2根、生姜1块
?步骤：
1、粉丝用清水浸泡30分钟；
?2、酸菜50克洗净切碎；
?3、泡椒2个切碎；
?4、姜1块切末；
?5、小葱2根切葱花备用；
?6、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
?7、放入姜末、泡椒；
?8、酸菜，炒香；
?9、放入适量清水烧开；
?10、放入胡椒粉1克；
?11、继续焖煮5分钟；
?12、后放入粉丝煮熟；
?13、倒入盐1勺；
?14、鸡精1勺拌匀；
?15、盛出撒上葱花即可。
酸菜粉丝汤王刚
主料
酸菜适量
粉丝一团
辅料
葱半根
水适量
配料
盐适量
味精适量
1.准备好材料。
2.葱花炝锅。
3.加入酸菜丝。
4.将酸菜丝炒散。
5.移入汤锅加适量水烧开，再加入粉丝。
6.炖煮至粉丝熟透，加盐和味精调味。
好了，关于酸菜粉丝汤怎么弄好吃和酸菜粉丝汤的家常做法是什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/ZjU35KvfEUPr.html