大家好，今天来为大家解答烧烤鱿鱼头怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括烧烤鱿鱼须怎么弄也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
烧烤鱿鱼怎么做好吃
步骤1
鱿鱼去内脏、骨头、牙齿、爪子上的吸盘硬壳、眼睛。然后洗干净顺着切条，要细，要长，这样熟了以后才能是卷卷的，控干水份。洋葱切丝，辣椒切断，姜切片。各种酱料备好。
步骤2
放多一点油，鱿鱼比较吃油，油热放姜片、郫县豆瓣酱爆香，放孜然后马上放沥干水分的鱿鱼条，鱿鱼不用焯水，这样做出来的更香。鱿鱼会出水，所以全程大火，待水份下去点放酱油，蒜蓉辣酱，再炒一会放洋葱跟辣椒
（配菜可以不放）
步骤3
锅内水份不多的时候改中火，勤翻炒，避免糊锅，一直到完全没有水份，有滋啦滋啦的声音，就可以出锅了，不用放盐，这就很咸了。
步骤4
这里用量的勺是家里的普通羹匙，不是炒菜的勺子，酱料别放多了
步骤5
想要做好的鱿鱼卷卷的，要顺着切细条，刀的一头在头，一头在尾，这样的方向切，要细，粗了也不卷，小于一厘米。
鱿鱼须头怎么处理
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2018年11月15日·城市管理监督员优质美食领域创作者
关注用温水清洗干净，然后烤着吃
怎样做自制烤鱿鱼须
1、鱿鱼头清洗干净，用手把鱿鱼须上面的吸盘撸一遍。
2、先用刀把鱿鱼头部切开。
3、去掉鱿鱼很硬的嘴。
4、再去掉鱿鱼的两个眼睛，以及鱿鱼头部稍硬的软骨。
5、顺着鱿鱼须的方向，把每个鱿鱼须子切开。
6、把鱿鱼须S形穿到钎子上，撒入盐略腌。
7、把番茄酱、蚝油、黄酒、辣椒面放入小碗中调匀作为烧烤酱。
8、电烤炉加电选择中火力，烤盘上倒入少许油，放入串好的鱿鱼须。
9、在鱿鱼两面刷一层油。
10、鱿鱼须比较粗的部分用铲子略压助烤。
11、烤至鱿鱼须略收缩变色时，刷烧烤酱。
12、再烤1分钟，再次刷一遍烧烤酱再烤1分钟。
13、把烤好的鱿鱼须放到盘子上，撒入孜然粉、熟芝麻和切好的香葱粒即可装盘。至此，一盘美味可口的烧烤鱿鱼须就做好了，请尽情品尝吧。
烧烤鱿鱼须怎么弄
用叉烧酱和耗油腌制。烤鱿鱼须之前要先将鱿鱼清洗干净然后将表面那层白色的膜剔除，沥干水分后再腌制，腌制的时间是2-3小时最佳。
在烤的过程中多刷几次酱料会使鱿鱼更入味更香，最后撒上孜然粉可以去除鱿鱼的腥味，腌制鱿鱼时先将竹签放入水中浸泡，竹签浸泡后再串鱿鱼，这样可以使竹签在烧烤时不宜被烤焦。
烧烤鱿鱼头怎么弄好吃窍门和烧烤鱿鱼须怎么弄的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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