其实腌竹笋和肉怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解腌竹笋怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享腌竹笋和肉怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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腌竹笋怎么腌好吃又脆
材料:竹笋500克、姜适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。
做法:
1.竹笋切片,焯水。捞出浸泡冷却,平铺晒干。
2.姜蒜拍烂,小米辣切段。
3.在瓶中加入姜蒜、小米辣,竹笋,注入凉白开。
4.加入大量盐,密封保存,封存三日即可。
腌竹笋怎么做好吃
1.
将600克竹笋洗净,并去掉老根
2.
洗净以后捞出被备用
3.
锅中加水,并放入一勺食盐烧开
4.
水开后放入竹笋,焯水五分钟
5.
把焯好水的竹笋晾干水分
6.
准备配料:25克大蒜,25克小米椒,30克冰糖,七克姜片
7.
把控干水分的竹笋放入可以密封的容器中,并加入准备好的配料
8.
再加一勺食盐
9.
倒入125克白醋
10.
一包750克的泡椒,连同汤水一起倒进去
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1.
再淋15毫升高度白酒
12.
盖上盖子,放在阴凉处保存
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大概两天左右时间,泡的竹笋就可以吃了
盐腌竹笋正宗做法
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准备食材:竹笋适量、小米辣一包、盐适量、凉白开适量。
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先把新鲜的竹笋掰成小段。
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加盐焯水,水开五分钟。焯水的锅要干净,不能有油。
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把竹笋放到玻璃罐子里,把小米辣倒进去,放一点凉白开,加一点盐,放进冰箱冷藏第二天即可食用。
带壳春笋怎么腌才好吃
材料:鲜竹笋500g,食盐适量,味精适量。
腌制步骤如下:1、新鲜竹笋去壳,清洗干净。
2、洗净的竹笋,对半切开后,放锅中煮熟。
3、煮熟的笋捞出,晾凉后,放入适量的盐腌制。4、取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年。
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