津菜扒配方,是一道色香味俱佳的传统鲁菜。它以鲜嫩的鸡肉、香脆的面料和浓郁的酱汁著称。下面是一份津菜扒配方,供您参考。
1. 鸡肉丝用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入鸡肉丝煸炒至变色。
5. 倒入适量的酱汁,翻炒均匀。
6. 放入青椒丝和红椒丝翻炒几下。
7. 盖上锅盖焖煮3分钟,直到酱汁浓稠。
8. 取出青椒和红椒丝,炒匀即可。
这份津菜扒配方不仅美味可口,而且营养丰富。它富含蛋白质和多种维生素,可以提高身体免疫力。
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