湘菜饭馆焖鸡肉做法
1. 选用鲜嫩的鸡肉,切成小块,焯水备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮20分钟左右,直到鸡肉变得酥软入味。
5. 最后加入青椒、红椒翻炒几下即可。
这是一道湖南地区的传统菜肴,叫做“焖鸡肉”。它以鲜嫩的鸡肉和香气四溢的调料为主题,口感鲜美,营养丰富。在湘菜饭馆里,这道菜肴是必点的之一,也受到了广大消费者的喜爱。
如果想在家里也尝试这道美味的菜肴,可以按照上述做法进行制作。当然,也可以根据个人口味和偏好进行调整。无论是作为早餐、午餐、晚餐,还是作为零食,这道菜肴都是一种非常健康的选择。
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