很多朋友对于莴笋头炒肉丝怎么弄好吃和怎样做肉炒莴笋丝不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
肉炒莴笋的家常做法
主料:猪肉200克、莴笋620克
辅料:食用油适量、料酒少许、葱少许、蒜头2瓣、白糖1小勺、食盐1.5小勺、鸡粉1/2小勺、干辣椒3个、姜少许
莴笋炒肉丝的做法步骤
1.备好食材
2.葱姜蒜与干辣椒清净切好备用
3.猪肉洗净、将肥肉、瘦肉分别切丝
4.加食盐、白糖、料酒和少许食用油抓匀、腌制一会儿
5.此时来处理莴笋
6.最后用刨皮刀从上往下将莴笋皮刨干净
7.清洗干净后用奈刺刀先切片酬再切细丝
8.锅烧热倒食用油、下蒜沫和辣椒碎爆香、再倒入莴笋丝
9.开大火调点食盐炒至变色、盛出备用
10.重新倒少许食用油、放肥肉丝煸炒出油后下葱姜煸香
11.接着放入腌好的瘦肉丝
12.转中小火快速拨散至变色
13.重新倒入莴笋丝和蒜片转大火
14.快速炒匀、最后撒点鸡粉增鲜
15.出锅盛盘
莴笋炒肉丝做法是什么
用料
莴笋2根、前腿肉200g、青椒1个、老抽1勺、生姜2-3片、盐少许、生抽少许、料酒少许、花椒5粒、淀粉1勺、大蒜2瓣
做法步骤
1、将瘦肉洗净切成丝冲洗干净,加入少量老抽,盐,料酒,淀粉进行腌制5分钟
2、然后将莴笋和青椒切丝,并准备好配料
(大蒜,姜)
3、锅热放油,油热后放入肉丝炒熟后捞出
4、将剩余的油烧热后,加入姜蒜,花椒,青椒翻炒,然后加入莴笋炒熟
5、接着加入炒好的肉丝,加入适量盐,生抽调味
6、即可起锅装盘
怎样做肉炒莴笋丝
食材
莴笋:200g;瘦肉:50g;油:适量;盐:适量;小葱:适量;大蒜:适量;蚝油:适量;鸡精:适量;
步骤
锅中热油爆香蒜米。
把切好的肉粒放入翻炒,肉粒翻炒变白。
淋入少许生抽。
把莴笋丝倒入翻炒。
莴笋丝炒软加入适量盐、鸡精、蚝油。
加入切段的葱花翻拌断生即可。
莴笋炒肉的家常做法
主料:猪肉200克、莴笋620克
辅料:食用油适量、料酒少许、葱少许、蒜头2瓣、白糖1小勺、食盐1.5小勺、鸡粉1/2小勺、干辣椒3个、姜少许
莴笋炒肉丝的做法步骤
1.备好食材
2.葱姜蒜与干辣椒清净切好备用
3.猪肉洗净、将肥肉、瘦肉分别切丝
4.加食盐、白糖、料酒和少许食用油抓匀、腌制一会儿
5.此时来处理莴笋
6.最后用刨皮刀从上往下将莴笋皮刨干净
7.清洗干净后用奈刺刀先切片酬再切细丝
8.锅烧热倒食用油、下蒜沫和辣椒碎爆香、再倒入莴笋丝
9.开大火调点食盐炒至变色、盛出备用
10.重新倒少许食用油、放肥肉丝煸炒出油后下葱姜煸香
11.接着放入腌好的瘦肉丝
12.转中小火快速拨散至变色
13.重新倒入莴笋丝和蒜片转大火
14.快速炒匀、最后撒点鸡粉增鲜
15.出锅盛盘
莴笋头炒肉丝怎么弄好吃和怎样做肉炒莴笋丝的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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