很多朋友对于菠萝丁怎么弄好吃和正宗菠萝粽配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
地菠萝制作方法
1.菠萝从三分之二处切开。
2.用勺子挖出里面的果肉。
3.弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时
（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁），鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。
5.平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿。
6.加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。
7.倒入米饭，继续翻炒均匀。
8.倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。
9.最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。
菠萝馅的制作方法
主料
菠萝肉400克
辅料
白糖120克
番茄酱60克
水淀粉20克
菠萝馅的做法步骤
1.鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下，我这个是泡好的
2.把菠萝切成细丁
3.电磁炉加热后
4.放入菠萝炒干水份加入白糖
5.边加入白糖边炒
6.白糖溶化后水份变多了，要耐心炒干水份
7.适量的生粉放到碗里
8.加入水调成水淀粉
9.倒好番茄酱
10.菠萝炒干水份后加入番茄酱
11.慢慢炒均匀
12.加入水淀粉继续翻炒，放入水淀粉后锅底很黏，要翻炒到底，以免糊锅
13.炒到菠萝馅变得黏稠就好了，千万不要炒的太干，
14.放凉倒入碗里，这个菠萝馅可以包面包，可以做蛋糕卷，可以抹在土司上夹着吃，都非常的好吃，吃不完密封后放冰箱冷藏储存。
菠萝怎么做好吃又简单又干净
菠萝糖醋排骨
准备食材如下：菠萝半个，排骨500克，青红椒各1个，洋葱半个，番茄酱2汤匙，料酒2汤匙，白糖4汤匙，生粉1汤匙，酱油1汤匙，白醋1汤匙
具体做法如下：碗里加入2汤匙番茄酱，加入4汤匙白糖，加入1汤匙生抽，加入1汤匙白醋，加入1汤匙淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用！排骨洗干净用料酒酱油腌制1个小时，菠萝切块用盐水泡着，青红椒和洋葱切块备用，腌制好的排骨一个个均匀粘上生粉，再起锅加入宽油烧至7成热，排骨放入锅内中小火炸至金黄色，捞起放在吸油纸上备用，锅内留点油，菠萝下锅炒至半熟，炒出香味，倒入切好的青红椒和洋葱翻炒，调好的酱汁倒入锅内翻炒，炒至汤汁变成漂亮的橙色时倒入排骨，快速翻使排骨均匀粘上酱汁，翻炒几下就可以出锅了
正宗菠萝粽配方
1、材料：糯米1斤、红豆300g、菠萝1个。
2、红豆放高压锅压一小时，碾碎，放绵白糖拌匀。揉成小球，放冰箱冻2小时。这样更好包。
3、菠萝切小块，放在泡糯米的盆里，泡1小时，这样糯米会有菠萝清香味。
4、包的时候按照糯米，菠萝豆沙，糯米的排序放即可，压紧一些。
5、包好的粽子放在蒸锅里，加水没过粽子，大火开锅后，中火煮3小时出锅。
关于菠萝丁怎么弄好吃和正宗菠萝粽配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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