粤菜美食推荐：香酥鸡
制作流程
1. 将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒，炸至金黄色。
3. 取出鸡肉块，撒上葱花和香菜叶即可。
适合人群
适合人群：鸡肉适合所有人食用。
禁忌
禁忌：鸡肉忌与鱼肉、葱、蒜、辣椒、牛奶等食品一起吃。
小贴士
小贴士：炸鸡肉时，一定要掌握好火候，炸至金黄色即可，避免过度炸制，否则鸡肉会变得口感变硬。
参考文献
参考文献：香酥鸡是粤菜中的一种经典菜肴，制作方法简单易学，口感酥脆可口，适合家庭聚餐或公司聚会。
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