1.将干辣椒、花椒、八角、桂皮、丁香放入热锅中，用中小火煸炒出香味。
2. 加入葱姜蒜，继续煸炒出香味。
3. 加入番茄酱、生抽、白糖、料酒和适量清水，煮开后转小火，煮至酱汁浓稠。
4. 将煮好的酱汁倒入瓶子中，冷却后即可使用。 ### 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合小孩子和老人。它富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强体力和免疫力。 ### 禁忌 兵马俑兵马俑酱虽然美味可口，但是也有一些禁忌。首先，不能食用过量，因为兵马俑酱热量较高，容易引起身体出汗。其次，由于兵马俑酱中含有辣椒和花椒等成分，因此孕妇、哺乳期妇女和患有口腔、皮肤等疾病的人不适合食用。 ## 总结 兵马俑兵马俑酱是一道陕西省的传统美食。它由干辣椒、花椒、八角、桂皮、丁香、葱姜蒜和番茄酱等材料制成，酱汁浓稠，富含蛋白质和碳水化合物。这道菜适合所有人食用，尤其适合小孩子和老人。但是，孕妇、哺乳期妇女和患有口腔、皮肤等疾病的人不适合食用。
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