熟糕粉怎么弄好吃窍门(熟糕粉怎么炒)

熟糕粉怎么弄好吃窍门(熟糕粉怎么炒)

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下熟糕粉怎么弄好吃窍门的问题,以及和熟糕粉怎么炒的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 没用完的熟糕粉可以做什么
  2. 熟糕粉可以做煎饼吗
  3. 熟糕粉怎么炒
  4. 熟糕粉做南瓜饼做法

没用完的熟糕粉可以做什么

1、熟糕粉一般用来做点心,如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等,口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很容易,所以制作点心的时候相对容易一些,如果糕粉没有炒熟,也可以放在锅里蒸一蒸。

2、糕粉是一种加工粉

(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状,多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等。

3、糕粉可分现货和自制两种,前者质地比较粗糙,可是应用在料制作时,效果更佳和更适合,后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。

熟糕粉可以做煎饼吗

1、熟糕粉一般用来做煎饼等,口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很容易,所以制作点心的时候相对容易一些,如果糕粉没有炒熟,也可以放在锅里蒸一蒸。

2、糕粉是一种加工粉

(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状,多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等。

3、糕粉可分现货和自制两种,前者质地比较粗糙,可是应用在料制作时,效果更佳和更适合,后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用

熟糕粉怎么炒

做法

1.工具:筛子和面盆

2.糯米粉

3.面粉

4.将二者3:1放在一个盘子里

5.盖上干净的干纱布,上锅蒸。开水蒸20分钟6.蒸好后,取出,稍凉

7.乘热,用勺子挖到筛子里,将块状的粉用勺子碾压,过筛

8.看,这是筛好的糕粉

9.再用勺子将两粉划匀

10.这个时候糕粉就算是成功了。

熟糕粉做南瓜饼做法

用料

普通南瓜一个

糯米粉500克

白沙糖适量

油500ml

做法步骤

1、准备一个南瓜

2、洗干净,切成薄片这样更容易蒸熟

3、把切好的南瓜上锅蒸,用大火蒸十分钟就熟了

4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖

5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可

6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例,一点一点的加入糯米粉

7、如果太干,就适当的加一点点清水,用手和成光滑的面团不沾手即可

8、把面团分成若干挤子,然后把面团压扁,如果有模型做出来会更漂亮

9、平地锅里放少许油,用文火慢慢炸,炸的时候两面要上下翻,以免炸糊了,炸至两面金黄即可

小贴士

因为南瓜本身就是熟透的,所以不用太大火就能熟了。如果大火就容易糊

关于熟糕粉怎么弄好吃窍门和熟糕粉怎么炒的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/aS1YzYZKY8IW.html

相关推荐