1.鸡脯肉：250克
2. 猪肉末：200克
3. 鸡蛋：2个
4. 姜：适量
5. 大葱：适量 6. 盐：适量 7. 生抽：适量 8. 料酒：适量 9. 白糖：适量 10. 鸡精：适量 1
1.淀粉：适量 二、制作过程
1.将鸡脯肉和猪肉末放入碗中，加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。
3. 将腌制好的肉末倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，制成肉馅。
4. 将姜和大葱末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、淀粉搅拌均匀，制成调料汁。
5. 锅中加入适量的油，烧热后倒入肉馅，煸炒至熟。 6. 取出炒好的肉馅，放入碗中。 7. 碗中加入适量的调料汁，倒入烧开的高汤，搅拌均匀。 8. 将汤倒入平底锅中，用中火烧开。 9. 平底锅中的汤烧开后，放入鸡脯肉块和猪肉末块，煮至鸡肉熟透。 10. 取出鸡肉和猪肉末块，放入碗中。 1
1.碗中放上香菜叶，倒入炒好的汤汁，即可享用。
三、适合人群
1.适合成年人、老年人、儿童等人群食用。
2. 鸡肉和猪肉末富含蛋白质和氨基酸，能够提供身体所需的营养成分。
3. 调料汁中的姜、大葱、白糖、鸡精等调料，能够为菜肴增添美味。
四、禁忌
1.鸡肉和猪肉末属于高热量、高脂肪的食品，不适合肥胖、心脑血管疾病等人群食用。
2. 感冒、发热、腹泻、胃痛等人群不宜食用。
3. 食用鸡肉和猪肉末时，应注意控制食用量，避免摄入过多的热量和脂肪。 五、总结 呷未仙美食是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。制作过程中，需要准备食材、制作过程、适合人群和禁忌等内容。
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