大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于坨了的面条怎么弄好吃点,面条坨在一起了该怎么办这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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面条坨在一起了该怎么办
面条坨在一起了该怎么办?面条坨在一起了,说明做面条的时候加水多了,面条软了就容易坨在一起。以前面条铺加工面条的时候就会多加水,目的就是多卖钱。好多买回家的湿面条就坨在一起,好在时间不长就下锅了,用手稍微抖动就散开了。
自己在家做手擀面就好很多,自己和面和的硬,擀的面条自己当家,撒上面扑后就很容易散开。另外不管是擀好的面条还是买回来的机器加工的面条,买回家之后要解开盛面条的袋子,适当的把面条散开,这样就不容易坨在一起。擀面条一般情况下都是临近中午才开始擀,擀好的面条也放不大一会儿,没等面条坨就下锅了。
面条放的时间长了,完全坨在一块了,就像湿面条从冰箱里冷冻之后拿出来一样,大家不要用手掰,也不要让其自然解冻,唯一的方法就是直接下锅,等面条上浮时用筷子轻轻划开就可以了。坨在一起的面条也一样,直接下锅煮就行了。若真的坨在一起没一点缝隙,或者说没有一点被揭开的迹象,那就重新揉到一块和面,重新加工吧。
煮熟的面条不吃也很容易坨在一起,唯一解决的方法就是抓紧时间吃掉,时间长了一根完整的面条也找不到。现实生活中煮熟面条坨了比较常见,面条本身就是面粉和成面团后加工而成的,若长时间泡水,面条就会失去筋性,成为一滩面泥。
像上图这碗面就已经坨在了一起,吃不好吃,丢了可惜,只能倒锅里加点水煮面条汤喝。加点葱花香菜,加点醋,喝了暖和,还不错哦!
以上就是对面条坨在了一起怎么办的各种分析,欢迎大家补充新的见解!谢谢!
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挂面坨了怎么办
挂面坨了可以放进热水里轻轻的抖一下,慢慢的用筷子把它抖散,抖得时候要轻一点,防止弄碎了。下好的挂面用少许橄榄油搅拌一下,就不会坨了。
面都坨了就不好吃了
面坨了,当然就不好吃了。要想吃好吃的的面,就得吃刚出锅的面,趁热吃,再加上好的调料,细嚼慢咽,慢慢品味,营养充分消化吸收,这样,对身体才有益于健康,对胃才会起到充分保护作用。
再者,趁热吃面,对汤面更易于营养吸收。若面坨了再去吃,不但打不到营养健康,长期下去,影响胃的健康。
煮好的面坨住怎么那么办
如果怕煮好的面坨在一起可以将面筋泡在冷水里,就好像传统的过水面一样,但浸泡的时间不能过长,如果长时间浸泡面虽然不会坨住,但会泡烂,吃起来一样没有口感或者参考意大利面的做法,将煮好的面中加适量的橄榄油,这样可以有效的纺织面坨在一起
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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