【湘菜酒香辣鸡肠的做法】
1. 鸡肠洗净,用料酒和生姜腌制20分钟。
2. 干辣椒切段,蒜切末,姜切片备用。
3. 锅中倒油,放入干辣椒和蒜爆香。
4. 加入鸡肠煸炒,倒入酒,煮至酒干。
5. 加入姜和盐,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花,炒匀即可。
这是一道湘菜酒香辣鸡肠的做法。鸡肠口感爽脆,加入辣椒和酒后,口感更加香辣。这道菜简单易做,适合家庭日常食用。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的做法。
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