麻辣拌菜的配方与做法视频
(1)制作流程
材料:
- 干木耳
- 干豆腐皮
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 醋
- 白糖
- 蒜
- 姜
- 香菜
步骤:
1. 将木耳和豆腐皮切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入辣椒粉、花椒粉继续翻炒。
4. 加入适量的盐、生抽、醋、白糖调味。
5. 加入豆腐皮和木耳翻炒均匀。
6. 最后加入香菜末煸炒均匀即可。
(2)适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和素食者。它是一道美味又营养的家常菜,能够为身体提供所需的维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力。
(3)禁忌
虽然麻辣拌菜是一道美味可口的家常菜,但是它也有一些食用禁忌。以下是一些需要注意的事项:
1. 心脏病、高血压患者不宜多吃。
2. 胃肠功能不佳、易过敏的人应慎重食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用过多。
4. 儿童和老年人需要适量食用,以免引起消化不良。
(4)视频指导
以下是麻辣拌菜的详细做法视频:
麻辣拌菜的做法视频
视频演示了如何制作麻辣拌菜,包括材料的选择、制作步骤和调味方法。
材料选择
- 干木耳
- 干豆腐皮
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 醋
- 白糖
- 蒜
- 姜
- 香菜
步骤
- 将木耳和豆腐皮切成小块备用。
- 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 加入辣椒粉、花椒粉继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、醋、白糖调味。
- 加入豆腐皮和木耳翻炒均匀。
- 最后加入香菜末煸炒均匀即可。
适合人群
- 这道菜适合所有人群食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和素食者。
- 因为它是一道美味又营养的家常菜,能够为身体提供所需的维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力。
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