太原粤菜做法介绍
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用，尤其适合患有慢性病或消化不良的人群。
【制作步骤】
1. 准备食材：猪肉五花肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒油，将腌制好的肉片放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。
6. 将煎好的肉片放入锅中，加入鸡精、盐、糖调味。
7. 倒入适量的水，用中小火炖煮15-20分钟，直到肉片软烂。
8. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，继续煮5-10分钟，直到鸡蛋熟透。
9. 将煮好的猪肉鸡蛋盛出，装盘即可。
【禁忌】猪肉鸡蛋搭配不当可能会引发消化不良、食物中毒等问题。
【总结】这道太原粤菜猪肉鸡蛋汤是一道美味又营养的家常菜，适合所有人食用，尤其适合患有慢性病或消化不良的人群。制作简单，口感鲜美，是一道值得一试的美食。
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