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大家好，今天给各位分享素食餐怎么弄好吃的一些知识，其中也会对素食自助餐最佳吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
纯素食菜谱
1.全谷,包括燕麦、小米、玉米、高粱米、黑米、全麦面粉等,用来代替白米饭、白馒头、白面条等精制谷物。全谷应该占每日谷类食物的1/2(全素)或2/5(蛋奶素)。这些粗粮保留了谷粒营养精华,含有更多的铁、锌和维生素。
2.普通大豆制品,包括豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹等,它们富含优质蛋白,可以替代肉类蛋白质。全素者每天要吃相当于50~80克黄豆的大豆制品;蛋奶素者每天要吃25~60克。50克黄豆相当于北豆腐(较硬)145克、南豆腐(较嫩)280克、内酯豆腐350克、豆浆730克、豆腐干110克、腐竹40克等。这些数值意味着,全素者每天至少有2餐要吃大豆制品。
3.发酵大豆制品,包括腐乳、豆豉、酸豆浆、豆瓣酱、黄豆酱和酱油等,它们是唯一能提供维生素B12的植物性食物,全素者每天不可缺,平均每天5~10克;蛋奶素可以少吃或不吃。
素食自助餐最佳吃法
搭配主食
在素食自助餐中，主食是最基本的食物。主食一般包括米饭、面条、馒头、饺子等。米饭是素食自助餐中最常见的主食，但是如果只吃米饭，会导致营养不均衡。因此，我们可以在米饭中加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，这样可以使米饭更加美味，同时也可以增加蔬菜的摄入量。另外，面条中也可以加入蔬菜，比如芹菜、豆芽等，这样可以增加面条的口感，同时也可以增加蔬菜的营养价值。
少食多餐一天怎么安排
少食多餐一天一般是这样安排比较好。早餐适当多一点然后十点钟左右少量补充一点，中午十二点之前用餐吃的营养搭配好一些可以少量精肉，鱼类外加素菜（绿叶菜，胡萝卜，菌菇类）到下午二点喝点酸奶过一小时再吃些水果补充维生素外加少量点心。到了晚上六点可以再吃少量松软的食物比如杂粮粥加红薯或者面食之类便于消化的食物。另外记得一天应该多喝水。
辟谷7天正确的食谱一日三餐
1、第一天最好吃蔬菜汤。将洗干净的小青菜切碎，在锅中放入青菜和水，煮开就可以了，注意不要放油盐和其他的佐料，第一餐的菜可以稍微少一些，汤多一些，每餐的用餐量在1碗左右。
2、第二天早、中餐最好是米汤。将少量的小米或者是大米、，加小火多煮一下，只喝上面的汤就可以了，晚餐则可以连米一起吃了，每餐可以吃1碗到1碗半左右。
3、第三天早上可以选择吃米粥，也可以选择吃面条。面条最好煮烂一点，只需要放少量的油盐。中餐和晚餐也可以选择吃面条，还可以炒点青菜吃，但是油盐要少放。面条，还可以炒点青菜吃，但是油盐要放。
4、第四天早上可以吃米粥或面条，也可以选择吃煮鸡蛋，中餐和晚餐则可以吃少量的米饭和青菜，但米饭不能太硬。
5、第五天早上可以吃米粥或者是面条，也可以吃煎鸡蛋，中餐和晚餐也可以吃米饭和青菜、炒鸡蛋和炒豆腐，米饭也不能太硬。
6、第六天饮食可以恢复正常，但是肉类和油炸食品尽量不要吃。
7、第七天吃素食的朋友饮食可以恢复正常，喜欢吃荤的朋友则可以吃些鱼和肉，每餐吃七八分饱就可以了。
关于素食餐怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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