大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白色龙虾怎么弄好吃的的问题，以及和白小龙虾怎么弄比较干净的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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白小龙虾怎么弄比较干净
菜市场买来的小龙虾都是很脏的，买回来之后需要放在清水里让它吐一下肚子里的脏水，吐一会儿之后就往清水里放点盐和醋，让小龙虾在兑好的盐醋水里泡十分钟左右，用一支旧牙刷把龙虾刷干净，刷干净的龙虾再从它尾部的中间把龙虾的虾线去掉，最后把处理好的龙虾放清水里面洗洗。
雪菜龙虾的正确做法
雪菜龙虾正确做法如下
主料：小龙虾2斤
辅料：姜一小块，小葱5根，雪菜汁150克，啤酒150克
做法:
1、准备食材。
2、用一把旧牙刷把小龙虾的腹部刷洗干净。
3、把小龙虾清洗干净之后就简单了，放在锅里，加入姜片和葱结。
4、倒入一碗雪菜汁，雪菜汁自带咸味和鲜味，连盐都不和放。
5、再倒入一碗啤酒。
6、加入2饭碗水，水大约与小龙虾齐平，开大火烧开，转中小火焖煮20分钟。
冷冻小青龙虾做法
1.先将冷冻小青龙浸泡一小时。
2.小青龙一劈为二，去虾线，撒些海盐，入底味。
3.起锅烧水，大火。水开后，将小青龙放入，大火蒸。
4.大火蒸两分半到三分钟，出锅。不要将小青龙蒸至全熟，半熟即可。
5.半头蒜，用压蒜器压成蒜蓉。一小块姜，压成姜蓉。姜少量即可。没有压蒜器，切成蒜末姜末即可。
6.蒜蓉，姜蓉，黄酒，酱油，蚝油，鱼露，白胡椒粉，倒入小碗，备用。
7.起平底锅，取黄油50克，小火将黄油融化。
8.将小青龙剖开的一面朝下，放入锅内，小火煎5分钟。香气四溢。翻面，另外一面煎5分钟。时间可根据小青龙大小自行调整。
9.将煎好的小青龙装盘
10.另起油锅，放入50克黄油，黄油烧热后，将备好的蒜姜蓉等一并倒入，翻炒，炒出香味，蒜蓉成熟即可关火。如果不喜欢大蒜味道，可以再加些水，是蒜蓉更加成熟即可。
11.炒香的蒜蓉撒到煎好的小青龙上。
清烧龙虾的做法
食材：龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味料白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量
做法
1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。
2、起油锅，油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后，下葱段、蒜瓣、姜片爆香，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻，加少许水炒至汤汁见稠。以大火让汤汁沸腾，小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火，将小龙虾捞出备用。
3、另起炒锅，加香油烧热，将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。
关于白色龙虾怎么弄好吃的到此分享完毕，希望能帮助到您。
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