川菜洋葱拌黄瓜的做法如下:
材料:
- 洋葱1个
- 黄瓜1根
- 葱姜蒜适量
- 辣椒油2勺
- 酱油2勺
- 醋2勺
- 糖1勺
- 盐半勺
- 香油适量
步骤:
1. 洋葱和黄瓜去皮,洗净,切成均匀的薄片。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在碗中混合所有的调料,搅拌均匀备用。
4. 把切好的洋葱和黄瓜放入大碗中,倒入调料碗中。
5. 搅拌均匀,使每一片蔬菜都沾满调料。
6. 装盘,撒上葱姜蒜末,淋上香油,即可享用。
注意事项:
1. 黄瓜要切薄片,这样更容易入味。
2. 洋葱要去除外层的硬皮,以免影响口感。
3. 调料的比例可以根据自己的口味适量调整。
4. 香油可以起到增香的作用,不要放太多。
川菜洋葱拌黄瓜是一道非常美味的家常菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。希望您喜欢这道美食!
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