将军鸭的做法
(1)准备好所需的材料。将军鸭需要新鲜的鸭子,姜,葱,料酒,生抽,盐,糖等。
(2)将鸭子洗净,切成大块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
(3)热锅凉油,放入姜蒜末爆香,再加入葱煸炒。
(4)将焯水后的鸭子放入锅中,煸炒至表面微黄。
(5)加入适量的料酒,生抽,盐,糖,适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
(6)最后收汁,让鸭子入味,待汤汁浓稠即可。
将军鸭的做法步骤简单,味道鲜美,是的家庭聚餐必备菜肴之一。如果想尝试这道美食,不妨按照上述步骤,自己动手制作一份。
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