兵不在书店街美食的详细菜谱
兵不在书店街美食是一道非常受欢迎的传统粤菜，以其独特的口味和精致的制作流程而著称。下面是一份详细的菜谱，供您参考。 【菜名】兵不在书店街美食 【材料】 - 干虾 500 克 - 瘦肉 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 【制作过程】1.干虾去壳，去掉虾线，洗净备用。瘦肉切成末，鸡蛋打散备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至变色，加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，继续翻炒均匀。
3. 加入干虾，翻炒均匀，加入适量水，烧开后转小火煮 5 分钟。
4. 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，继续煮 3 分钟。
5. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合小孩子和老年人。它富含蛋白质和锌，有助于提高身体免疫力和促进大脑发育。 【禁忌】
1.孕妇和哺乳期妇女不适合食用干虾。
2. 患有心脏疾病和高血压的人不适合食用干虾。
3. 虾中含有虾青素，如果食用过量会导致铁元素摄入过量。 【总结】 兵不在书店街美食是一道非常美味的粤菜，制作简单、口感鲜美。它富含蛋白质和锌，有助于提高身体免疫力和促进大脑发育。但是，孕妇和哺乳期妇女、患有心脏疾病和高血压的人以及虾中含有虾青素的人不适合食用这道菜。
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