【火烧牛肉饼】的做法如下:
材料:
- 面粉
- 牛肉
- 葱
- 姜
- 盐
- 糖
- 酱油
- 料酒
- 食用油
步骤:
1. 将面粉和盐、糖、酱油、料酒和适量的水混合搅拌成面团,醒面30分钟。
2. 将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片,将牛肉馅涂在薄片上,卷成长条。
3. 将长条切成小段,擀成薄饼,放入平底锅中煎熟。
4. 在煎好的饼上撒上葱花和姜片,盖上锅盖,小火焖煮5分钟,待饼熟透即可。
火烧牛肉饼口感香脆,肉质鲜嫩,十分美味。如果想让火烧牛肉饼更加美味,可以根据个人口味加入适量的盐、糖和酱油。希望您能够制作出美味的火烧牛肉饼。
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