瘵美食
1.食材：
- 一只老母鸡
- 一只瘦肉
- 一些葱姜蒜
- 一些辣椒
- 一些豆腐
2. 制作流程：
1.将老母鸡宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。
2. 将老母鸡和瘦肉切成小块，加入葱姜蒜和辣椒一起腌制10分钟。
3. 将豆腐切成小块，加入锅中焯水，去除腥味。
4. 将焯水后的豆腐和腌制好的鸡肉、瘦肉混合，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀。
5. 用烤箱或平底锅烤至鸡肉熟透，豆腐入味即可。
3. 适合人群：
适合所有人食用，尤其适合老年人、孕妇和小孩。
4. 禁忌：
- 感冒、发热、腹泻、高血压和心脏病患者应慎重食用。
- 孕妇和小孩应避免食用。
参考文献：
- 《中华传统美食文化》 - 《中国烹饪技术大全》 全文结束。声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/bt8xwMGhYAR3.html