鸡西拌菜配方
鸡西拌菜是一道清爽可口的夏季菜品,其主要原料是黄瓜、胡萝卜、洋葱和青椒,配料有鸡蛋、食用油、盐、醋、糖、蒜末等。下面是一份鸡西拌菜的详细菜谱及制作流程。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是夏季饮食清淡的人。
禁忌:
1. 心脏病、高血压患者不宜多吃,因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会影响血液中的胆固醇代谢。
2. 脾胃虚弱、腹泻、腹胀的人不宜多吃,因为黄瓜会帮助消化。
制作流程:
1. 将黄瓜、胡萝卜、洋葱和青椒洗净,去皮,切成均匀的小块或薄片。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,油热后加入蒜末煸炒,出香味后加入胡萝卜、洋葱和青椒翻炒。
4. 加入黄瓜和鸡蛋液,搅拌均匀,炒熟后加入盐、醋、糖调味。
5. 翻炒至所有食材熟透,淋上少许芝麻油,拌匀即可。
鸡西拌菜是一道清爽可口的夏季菜品,不仅美味健康,而且营养丰富。根据自己的口味和身体状况适量食用,有益健康。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/cDQ9QobD2j2s.html