(1)适合人群 玉溪美食地摊烤肉适合各种人群食用。对于喜欢烧烤美食的人来说，这是一种美味又健康的选择。它也适合那些不能或不想享用正式餐厅美食的人群。此外，它还可以作为一种聚会、休闲和放松的方式，为人们带来愉悦的体验。
(2)禁忌 在食用玉溪美食地摊烤肉时，有一些事项需要注意。首先，烤肉时一定要注意火候和烤肉的种类，避免烤焦或烤糊。其次，烤肉时要避免将肉串放在辣椒、葱姜蒜等调料旁边，以免被熏染。最后，烤肉时要注意卫生，避免食品污染。
(3)详细制作流程 材料： - 猪肉
(五花肉最佳) - 辣椒面 - 孜然粉 - 食用油 - 盐 - 生姜 - 蒜 - 料酒 - 生抽 - 蜂蜜 步骤：
1.将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽和蜂蜜腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的猪肉串在竹签上，然后放在烤架上。
3. 在烤架上喷洒一些食用油，让烤肉表面变得光滑。
4. 将烤架放入预热至200°C的烤箱中，烤20分钟左右，期间需要翻转一次烤肉。
5. 取出烤肉，撒上一些辣椒面、孜然粉和蒜粉。 6. 再在烤肉上淋上一些食用油，让调料更加均匀地附着在烤肉上。 7. 将烤好的烤肉放入碗中，撒上一些葱花即可享用。
(4)温馨提示 在食用玉溪美食地摊烤肉时，还需要注意一些事项。烤肉时要避免食用过多，以免影响身体健康。其次，烤肉时要注意卫生，避免食品污染。最后，烤肉后要及时清洗餐具，保持卫生。
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