蘑菇炒油麦菜的配方如下:
材料:
- 蘑菇 200 克
- 油麦菜 200 克
- 蒜头 2 瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 蘑菇洗净,切成小块备用。油麦菜洗净切段备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
4. 加入蘑菇煸炒,炒至蘑菇变软。
5. 加入油麦菜,继续翻炒,炒至油麦菜变软。
6. 加入适量的生抽、盐、鸡精、料酒,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让油麦菜和蘑菇都裹上浓郁的酱汁即可。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富。蘑菇富含多种维生素和矿物质,油麦菜则含有丰富的纤维素和蛋白质。这道菜既可以当菜又可以作为配菜,非常适合搭配米饭食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/cEvHRmaaetIV.html