大家好，今天来为大家解答煮肉的汤子怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括东北汤子做法步骤也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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东北汤子做法步骤
第一步骤：需要准备这么一个工具，这个是最原始的，也是最便宜的一款汤子桶，现在市场上有很多种更方便的工具。我还是比较喜欢这个老式的工具。首先是烧水，将汤子面团成团，放入沸水中煮一下。
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第二步骤：用笊篱捞出来，放在盆中，怼碎，微凉，和匀。
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第三步骤：再团成团，煮一下。煮的目的是为了让部分面变成熟面，这样做出来的面条比较劲道好吃。
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第四步骤：再次和匀。就用煮面的水，就可以，不用换水。煮开后，将汤子桶的圈套在右手的大拇指上，用大拇指和食指中间握住汤子桶，大口向里，小口向外。双手团起面团，右手用力挤握面团，面就会从汤子桶中挤出来，长条状的圆面条，直接挤到锅中沸腾的地方。
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第五步骤：全部挤完后，煮开，注意用勺子搅拌一下，不要糊底。
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第六步骤：盛出来，就可以享用了。配上一盘小咸菜，美味不可挡，一顿一大盆，真的不够吃呀。这个属于粗粮，可以放心随便吃，不会长肉肉的。
玉米汤子面做法
1、食材主料：玉米面500克，朱老六酸菜1袋，猪肉100克，辅料：葱1颗，姜1块，蒜3块，生抽1勺，老抽1勺，胡椒粉1勺，盐3克。
2、酸汤子的做法：网上买的现成玉米面发面，邮寄到家，自然化冻，烧一锅开水，把玉米面一边抓散，一边用用开水慢慢试探加开水，筷子不停搅拌。
3、开始发粘为好。用手在攒一个个面团。
4、放在开水锅里烫1分钟。捞出。
5、在用汤子套或者奶油嘴挤出面条形，直接对着开水锅挤，煮飘起来在等一分钟捞出。
6、在做自己喜欢的卤子，浇上去拌着吃。
东北汤子面蒸饺怎么和面
食材：粉面300克，五花肉220克，白菜半颗，葱姜末各5克，盐适量，蚝油1勺，酱油1勺，香油少许，盐适量。
1、把粉面放盆里，倒入沸水，用筷子搅拌成絮状。
2、待稍凉后和成光滑的面团。
3、把猪五花肉剁成肉泥放盆里，加入白菜碎末，葱姜末，盐，蚝油，酱油和香油，搅拌均匀，制成白菜饺子馅。
4、把粉面团揉匀，切成适当的剂子，捏成圆形面皮。
5、把饺子馅舀一勺放面皮上，收口包成饺子的形状，放盖帘上，制成饺子生坯。
6、取一个蒸锅，放上笼屉和笼布，把饺子生坯摆放在笼屉里，大火把水烧开，隔水蒸上30分钟蒸熟。
汤子面蒸饺怎么做
用料
面粉克
开水克
东北酸菜克
粉条
葱姜蒜
蚝油勺
猪油
五香粉
白糖
烫面酸菜蒸饺的做法步骤
步骤1
中筋面粉，一半用开水烫面，一半用凉水，揉成软硬适度的面团，盖好放一边醒发一个小时以上。
步骤2
酸菜切碎，葱姜蒜切碎，粉条开水泡软切小段。
步骤3
锅中放猪油，放入葱姜蒜碎，中火，出香味儿后加五香粉、酸菜碎略炒一会儿。加蚝油、白糖调味，视情况酌情加盐，最后拌入粉条。
步骤4
面团揉成长条，切小剂子，擀皮，比饺子皮略大，包成饺子。
步骤5
蒸锅水烧开饺子上屉，中火蒸12分钟，关火后闷3分钟。
关于本次煮肉的汤子怎么弄好吃和东北汤子做法步骤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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