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小龙虾的脚和鳃要拿掉吗
小龙虾的脚和鳃要拿掉,这样吃着方便
小龙虾里面的鳃,是小龙虾和外界直接接触的部位,养殖小龙虾的田里会有很多的寄生虫之类的生物,所以小龙虾的鳃也有可能寄生着一些寄生虫或是寄生卵。
小龙虾虾鳃怎么除去
1.
小龙虾清洗并除去虾头,用手这样抓住。左手固定两个钳子,右手抓住其他的虾足。
2.
左手拇指压住虾头部,右手抓住其余虾足一起用劲,像这样就拽开了。
3.
来个侧面,可以看到小龙虾的鳃和虾足连在一起
4.
抓住虾足时候右手是这样的,用中指和拇指夹住,食指抵在中间,这样好用力
5.
这就是完整的虾鳃
6.
拽出来虾腮后,虾看着干净多了,而且做的时候方便入味。
小龙虾的鳃是哪里
它的鳃藏在胸部两侧的鳃腔里,鳃盖的裂口是向下的,呼吸时,不象鱼儿那样嘴巴一张一合,因此,平常人们看不见虾是怎么呼吸的,如果我们把虾的胸甲剥开,可以看到它身体里有6个绿色的小点点,这就是虾的鳃片。
水从鳃盖流入鳃腔,经过头的两侧湛流出来。水流不断循环,供给虾所需要的氧气,带走它血液里的二氧化碳。
龙虾去鳃处理方法
1.
方法如下:
准备工作:左手戴手套,拇指跟食指捏住虾钳腿的下半部分。
2.
龙虾尾部有3片,只要扯中间那片,轻轻掐开中间那片尾巴的左右两边,然后用拇指的指甲紧紧捏住一扯,肠子就会连着这片尾巴一起被带出了。
3.
除了钳子以外的脚,分左右两边,先捏住一边的所有小脚,然后朝着另一个方向扯,这样就会连着里面的腮一起拽出来了。另一边也用同样的方法。
4.
这个是拽出来后的样子,如果龙虾比较小的话,可以把两边的龙虾脚放在一起朝着龙虾的尾部扯【除了钳子的脚】,这样就会直接全部拽出来了
5.
这个是拽出来后的样子,既不会破坏里面的“黄”,而且会很干净。
文章到此结束,如果本次分享的龙虾的鳃怎么弄好吃的东西和小龙虾虾鳃怎么除去的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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