【药膳冒菜底料配方】
1. 制作流程
将羊肉、牛骨、生姜等食材洗净,放入锅中,加入适量的清水,煮熟后捞出备用。
将泡好的中草药包放入锅中,加入清水,煮至水变少时,捞出中草药包。
将捞出的中草药包和羊肉、牛骨放入锅中,加入适量的料酒、老抽、生抽、冰糖等调味料,翻炒均匀。
最后,倒入适量清水,将锅煮沸后转小火煮30分钟,让汤汁入味。
2. 适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、孕妇、儿童等。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高身体免疫力。
3. 禁忌
由于中草药的使用量较大,因此在食用这道菜时应注意适量,避免过量食用。另外,对于有药物过敏史的人来说,这道菜可能会引起过敏反应,因此在食用前应先咨询医生。
4. 【药膳冒菜底料配方】
- 羊肉:150克
- 牛骨:150克
- 生姜:适量
- 中草药包:1个
- 料酒:适量
- 老抽:适量
- 生抽:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
以上是药膳冒菜底料的详细配方和制作流程,希望对你有所帮助。
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