黄焖血旺怎么弄好吃,盘州盘县十大特色小吃

黄焖血旺怎么弄好吃,盘州盘县十大特色小吃

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本文目录

  1. 什么食品补锌效果最好
  2. 昆明杀猪饭哪里最好吃
  3. 楚雄有什么好吃的
  4. 盘州盘县十大特色小吃

什么食品补锌效果最好

您好,锌为男人的生命之花。它是细胞分裂、免疫系统的必要物质,可以治疗前列腺肥大,促进VA的吸收,保护皮肤和骨骼,维持正常的味觉和食欲,治疗儿童食僻,加速人体内部和外部伤口的愈合,促进生长发育和思维敏捷,修复毛发、指甲、皮肤,维持生物膜结构和功能及细胞稳定,减少毒素和细胞损伤,制造胰岛素,消除指甲上的白点。缺锌的儿童发育不良,尤其是身高和智力方面。缺锌还有一下症状:口腔、肛门、皮肤等处瘙痒,皮肤无光泽,外伤不愈合,青春面孢、湿疹、口腔溃疡,指甲上有白点。中老年前列腺肥大、前列腺炎,性腺机能衰退,男性不孕,易感冒且不易复原,感染性疾病,如结膜炎等。消耗功能紊乱,食欲不振,厌食偏食及食僻,毛发脱落,容易秃头,精神忧郁,情绪不稳定,记忆力减退,认知行为改变等。

含锌丰富的食物:是贝类,尤其是牡蛎,其次是肉类、动物肝脏、南瓜籽、芥末粉等。

需要补锌的人群:儿童青少年、严重青春痘、前列腺疾病的男性、生理不顺的女性、糖尿病患者、想提高视力、想提高免疫力者、老年人和素食者。

补锌离不开一些元素:


1.锌与VA、钙一起摄取,能发挥最大效应。

2.锌与VB6一起摄取。

昆明杀猪饭哪里最好吃

杀年猪,是云南千百年来一直保留的习俗,这可是一年中重要的事情之一!不过,现在随着城市化,能吃杀猪饭的地方也越来越少了......

距昆明主城只有30分钟车程,就在昆明城边,有一处远离闹市的悠然秘境,

300亩的园区,漫山遍野郁郁葱葱。傍晚,残阳依山,拖着淡淡红晕,显得优柔缠绵!

在这样日落极美的地方,享用着野猪肉烹制出的杀猪饭,

重拾儿时的味道,别有一番滋味。

说到杀猪饭,最重要的一个环节就是杀猪了,

这里吃的都是园子里自己养殖的野猪肉,野猪纯生态圈养,养足1年半以上才出栏。

而现在,正好就是享用这些猪肉的最佳时机!

一大群人把猪捉来绑起来,这个过程比较费劲,一般要年轻力壮的四五个男人来完成。

吃杀猪饭是有讲究的,由主刀师傅开始分割猪肉,猪肉切成大块大块的,就拿去做各种美味的下酒菜了。

听老板说,这里除了可以吃杀猪饭,新鲜野猪肉是可以买了带走的。

我妈每年过年都会做腌肉,今年果断让她腌点野猪肉给我解解馋。

因为民族习俗和地区差异,杀猪饭形式多样,

作为土生土长的云南人,最难忘的味道还是这传统的杀猪饭,

邻里间浓浓的乡情,完全体现在这一桌饭菜上。

在这里,还能吃到正宗土鸡、大鹅和生态蔬菜哦,

看的出来,这“生态园”真不是白叫的,厌倦了城市里的繁华,体验下乡土的浓郁气息,

吃的全是原生态,这种感觉久违而且舒服。

不仅有杀猪饭,这里还能吃火锅烧烤,中间炖土鸡,边上铁板烧,

吃的全是园里自养自种的食材,现杀的土鸡,要在碳火上炖够3个小时,

由于土鸡的品质比较高,基本不需加什么佐料,就能感受到清香鲜美。

锅里炖的土鸡清香肆意蔓延,铁板烧滋滋作响,早就按捺不住口水横流,

野猪肉一上铁板,以前吃过的铁板全都是浮云,没有腌制过,原味,只有吃过才知美妙!

不喂饲料只吃水果杂粮,还要养够年限,这样的食材,怎一个生态了得。

土鸡鸡胗、野猪五花肉、洋芋、包浆豆腐,全是我的爱呀!撸起袖子吃吃吃!

当然啦!最受欢迎的户外烧烤不能少,

池塘边,果树旁,在浮光掠影中擦亮闲暇时的旖旎时光,

假山背后还有摸鱼池和儿童游乐区,小朋友们一定会乐不思蜀哒。

吃饱喝足,心舒神畅,空灵愉悦,无人打扰,有种与世隔绝的脱俗感,

放眼望去,满眼绿色与自然,青山绿水间仿若置身360°纯天然大氧吧。

择一处清静地,享受难得的静谧时光,

约上亲朋,打打牌打打麻将拍拍照发发圈......

在这300亩的园子内,春季鲜花繁茂,秋季水果花样繁多,

3-4月:踏青、赏花;5-6月:摘杨梅、李子;7-11月:摘梨、桃子、石榴。

年底,却在这里遇上了久违的杀猪饭。

其实杀猪饭的魅力,不在滋味,而在气氛,

在那种其乐融融的环境中有家人、亲朋,就是最幸福的样子!

这么生态的滇欣生态园在哪里,昆明呈贡学苑路华夏中专旁(有段土路,不过小车是可以走的)。

不过要想吃杀猪饭和烧烤的小伙伴一定一定要和老板提前说好,不然是吃不到的,高德上可以具体查到。

楚雄有什么好吃的

楚雄十大特色名菜推荐到云南楚雄州必吃的10道菜

01

楚雄羊汤锅

肉味醇厚/鲜彻透骨/浓香可口

全羊汤锅是楚雄的风味美食,重在一个“全”字,荟萃云南黑山羊的全身之宝,羊肉,羊头、羊脚、羊血、内脏等连皮带肉用大铁锅一锅炖出,香溢数里,羊皮的香,羊肉的鲜,羊肚的脆,羊血的嫩,羊蹄的韧……无膻味、汤白、味浓、肉香,营养丰富。据了解,在楚雄州彝家山寨,每逢节日集会或是赶山街,都有大量的全羊汤锅上市,不仅受当地民众的喜爱,还收到很多外来游客的追捧。

02

烤小猪

外焦里嫩/肉嫩醇香

烤小猪是元谋和禄丰罗次一带具有地方风味的传统佳肴,选用三、四十斤重的瘦肉型小猪为主要原料做成。烤小猪的做法是小猪宰杀后,去其肚杂,刮净猪毛,涂上香料、香油,以通杆由猪股部刺入,由眼部穿出,置于烧旺的炭火上烘烤,直至皮色呈黄色时为止。烤熟的小猪皮色金黄而脆,吃起来外焦里嫩,肉嫩醇香。吃烤小猪一般是分别切出皮、骨、肉、皮、肉,上桌时先上脑、脖根、腰及脆皮,后上肉、肘、蹄,并随同面酱、虾酱、喇叭葱段、萝卜条、椒盐面等一起食用。

03

牟定叫花鸡

香味四溢/肉质娇嫩/美味可口

叫化鸡又名叫花鸡、富贵鸡,香味四溢、美味可口。据Maigoo网编了解,牟定叫花鸡的做法是选取味香肉嫩的珍珠鸡,宰杀洗净后将草果、八角、葱、姜、蒜等配料塞入鸡的肚子里,用盐腌制后包裹上一层厚厚的香茅草或荷叶,用木炭火煨烧三小时以上烹制而成。食用时剪开香茅草就行,吃起来香味四溢、肉质娇嫩、美味可口。香茅草与浓香土鸡放在一起烤制,使得肉香中飘着淡淡的香草味,口感清爽。

04

姚安套肠

嚼来油而不腻/香酥味美/风味独特

姚安套肠是云南省楚雄州姚安县的特色美食,姚安本地彝人传统特色食品,嚼来油而不腻、香酥味美,风味独特,是馈赠亲友、宾宴之上乘佳品。据买购网所知,姚安套肠以优质小肠为主料,将各种调味料拌入洗净的猪肠子里,待味入到肠子后,再把肠子的一头放入到另一头中,由细到粗层层相套,在套的过程中,还可以根据不同的口味,在每层中夹以不同的香料灌制,再风干而成。食用时,模刀切成薄片,呈环状叠于盘中,上茏蒸透即可食。

05

羊皮烀肉

鲜香滋嫩/麻辣爽口

羊皮烀肉是云南武定彝族的特色菜肴,用羊身上的皮来烀羊肉,最大的特色就是鲜。羊皮烀肉的做法是把肥壮的黑山羊宰杀后,把羊皮剥下来,将羊皮的毛面用特制泥糊厚实,把事先备好的湿柴桩订在6个方位,最后把羊皮扯角固定在桩上,把羊肉连骨剁成核桃大小、羊肠肚洗净放入羊皮里,加入适量的山泉水和食盐,猛火煮沸去浮沫,把花椒粒等调料加入,改为文火慢慢炖烀4小时左右即可。

06

清汤蘸水鱼

鱼肉鲜嫩/不腥不腻/蘸水香辣爽口

清汤蘸水鱼是云南楚雄比较盛行的一道美食,选用本地鲜活鱼,以滇池金线鱼为佳,其他鳜鱼、黑鱼、鲶鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等鱼类皆可,配以上好佐料清汤煮熟,汤色洁白,清香扑鼻,鱼肉鲜嫩可口,不腥不腻,辅以特别调制的蘸水,香辣爽口,百吃不厌。据了解,清汤蘸水鱼在煮鱼的时候,冷水下锅,还要用猪油,猪油会让鱼肉更香嫩,煮制的时间尽量别超过8分钟,否则鱼肉会老。而蘸水则会根据个人口味而调制。

07

石烹羊肉

鲜嫩可口/无腥味

石烹羊肉是楚雄双柏的特色美食,当地彝族至今保持着石烹的烹饪手法,这是我国古代的一种原始的烹饪方法,利用石板、石块作炊具,间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。据了解,石烹羊肉的做法是将羊肉切片加花椒草果等调料,塞入羊肚里,再将烧得很热的小石头放到羊肚中,等到羊肚的开口处扎紧以后,轻轻地摔打一下,瞬间膨胀起来,等到羊肚涨到了一定程度,用刀在上面开一个口子放气后切开食用,这种烹制方式烹制出来的羊肉鲜嫩可口、无腥味,非常有民族特色。

08

肝生

香麻可口/味道鲜美/妙不可言

肝生是彝族地区独具风味的传统菜肴,定彝家凡办红白喜事,或是家里来了客人,肝生是彝家人必备的一道菜。据maigoo网编了解,肝生可分为猪肝生、羊肝生、鸡肝生和其它野兽肝生等,但肝生并不是吃生的,它需要煮熟、杀菌。其中常见的是猪肝生:将猪肝和水芭蕉剁碎,撒上盐、花椒面和酒拌匀,过二十分钟左右,将煮熟的猪血、猪肚、小肠切碎与其拌匀,便可食用。鸡肝生也差不多,肚杂和鸡血煮熟后剁碎,放入适量剁碎的芭蕉,撒上花椒面和精盐即可。

09

松茸炖鸡13514

松茸香气浓郁/鸡肉鲜美嫩滑/汤鲜味美

松茸炖鸡是楚雄一带非常盛行的一道美食,以本地南华松茸食材之一,高品质松茸菌肉洁白如雪,厚实细腻,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素,香气更浓郁,口感好。此外,松茸炖鸡的鸡,以当地武定鸡为佳,肉质细嫩、肉味鲜美、骨酥、营养价值高,特别是煮后汤色呈金黄色。用松茸和温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,既营养又美味,老少皆宜。<详细>

10

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醇香软嫩/芳香独特

姚安风干鸡又名刘皇叔婆子鸡,相传为三国时刘备夫人孙尚香所发明,已经有2000年的历史了。据了解,姚安风干鸡以肥嫩仔鸡为原料,采用独特的腌制手法,风味独特,醇香软嫩,不油不腻,回味悠长,深受当地民众的喜爱。风干鸡的吃法比较多,食用时,先去毛,洗净,加上配料,蒸、烤、炖、红烧、黄焖均可,其味芳香独特。蒸熟后整只鸡撕着吃,鲜香适口,别具风味。

盘州盘县十大特色小吃

盘州市是盘县撤县设市后的名称。特色小吃有糯米饭,荷叶糯米鸡,牛肉粉,火腿,燃面,卷粉,烙锅,刺梨果脯,白果,渣面粑,水晶凉粉等。

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