本篇文章给大家谈谈剩的炒鸡蛋怎么弄好吃呢，以及炒熟的鸡蛋隔夜能吃吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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饺子馅做多了，有剩余白菜炒了一下，大家都是怎么处理多余的馅的
饺子馅做多了，剩下多余的馅怎么办？有时候我们在吃饺子的时候，不是准备的饺子馅多了、少了，就是饺子皮多了、少了，很少时候是刚刚好的，这都是很正常的。
如果是饺子馅准备的多了，其实很好办的，我一般是这样处理的。
1、如果饺子馅剩的多，我会再去买点儿饺子皮，继续包成饺子。如果吃不了那么多，就放进冰箱冷冻，等下次吃的时候光煮就行了。
2、如果饺子馅剩的不多不少的，也包不了几个饺子，我会把它做成丸子，不管是油炸的还是清汤的都很好吃。
3、如果饺子馅实在是剩的太少，那我就会用它来下个汤面条吃，把剩下的饺子馅炒一下，下一锅汤面条还是可以的，如果嫌菜少还可以加点儿青菜叶子，这样吃挺不错的。
上面就是我处理多出来的饺子馅的方法，我相信大多数人都会这么做的，既解决了问题还好吃。
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黄瓜炒鸡蛋怎么做
大家好，我是人丑话不多的涛哥，大家好我是人丑话不多的涛哥，今天分享一道黄瓜木耳炒鸡蛋
爽爽脆脆解油腻操作特别简单
对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享，，今天分享一道凉拌蒜薹家常做法，味道不一般。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。
食材
木耳20克，鸡蛋，黄瓜2根盐，胡椒粉
制作步骤
1.首先我们准备木耳20克，泡入温水中，温水可以节省泡制时间
2.打入4个鸡蛋，加盐1勺，给鸡蛋调底味，搅拌上劲
3.黄瓜2根洗净，去头尾，斜刀45度切成块，然后切成菱形片，加入盐1勺，这样能去除黄瓜的生涩味，吃起来更脆
4.小米椒3个切成马耳朵状，不吃辣的可以不加，黄瓜中的水分，这样吃起来更爽口
5.下入木耳焯水，30秒断生后即可沥出
6.锅洗净，润锅，这样能防止下入鸡蛋时粘锅，加入凉油，下入打好的鸡蛋，小火滑炒，炒至鸡蛋微熟定型后即可沥出，要保持鸡蛋的嫩度
7.加入适量油，下入小米椒，炒出鲜辣味，下入挤完水的黄瓜，和木耳，小火炒至断生，加入少量盐调底味，加入胡椒粉2克，因为黄瓜是腌制过，所以没必要加过多盐，
8.下入鸡蛋，翻炒至味道融合后勾入少量的薄芡，可以让味道更浓厚，淋入少量的香油，增加香气
9.这样一道黄瓜木耳炒鸡蛋就做好了，爽爽脆脆，非常下饭
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炒熟的鸡蛋隔夜能吃吗
能不能吃要看情况的，如果是冬天的话应该还好，夏天的话放在冰箱里面影响也不大，主要是避免滋生细菌就好了，如果变味了就不要吃了，另外吃的时候最好是加热一下哦，不管怎么说放置了一段时间的食物都没有现炒的好，所以尽量吃多少炒多少吧，我跟老公每次都是把当顿炒的全部吃完??
韭菜炒鸡蛋，怎么做才好吃
1.韭菜摘去韭菜苔，韭菜老根，洗净后，切成寸断
2.2个鸡蛋磕进碗里，调入适量盐；调入适量料酒；调入少量温水，将蛋液搅打均匀
3.锅置火上，烧热后倒入适量植物油；油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里；蛋液炒好后，捣散后，盛出
4.炒锅再倒入少许油烧热后，放入花椒煸香；放入韭菜段大火翻炒
5.调入适量生抽，放入鸡蛋块翻炒
7.食材都炒熟后，调入适量盐
8.翻炒均匀，关火。就可以出锅，装盘了。
烹饪技巧韭菜段用淘米水浸泡片刻，再用流水清洗干净。
韭菜要快速翻炒。避免加热时间长，韭菜出水。
小贴士隔夜的熟韭菜不宜吃。
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