五花肉土豆片的做法视频
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1. 选择五花肉,切成薄薄的片,这样更容易入味。
【h2】2. 把土豆去皮,切成薄片,这样口感更好。
【h2】3. 把土豆片放入开水中焯水,去除表面的淀粉。
【h2】4. 把焯水后的土豆片捞出,放入冷水中,这样可以让土豆片更加脆嫩。
【h2】5. 热锅凉油,放入五花肉片煸炒,煸炒至表面微黄。
【h2】6. 加入葱姜蒜爆香,继续煸炒。
【h2】7. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
【h2】8. 加入适量的水,放入土豆片,翻炒均匀。
【h2】9. 大火烧开后,转小火焖煮,直到土豆熟烂,汤汁浓稠即可。
【h2】10. 最后撒上葱花,即可出锅。
【p】这是一道非常简单的湘菜五花肉土豆片,口感鲜美,营养丰富。如果你喜欢这道菜,不妨自己动手尝试一次,感受它的独特魅力。
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