![咸奶油的奶油怎么弄好吃(淡奶油和咸奶油哪个好吃)](/pic/咸奶油的奶油怎么弄好吃(淡奶油和咸奶油哪个好吃).jpg)
大家好,如果您还对咸奶油的奶油怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享咸奶油的奶油怎么弄好吃的知识,包括淡奶油和咸奶油哪个好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
淡奶油和咸奶油哪个好吃
根据个人口味决定吧,有段时间我也超级爱吃咸奶油,吃着不腻人,做了一个咸奶油蛋糕??家人特别喜欢吃
咸奶油和甜奶油区别
区别主要在于口感、质感、用法。
口感上咸奶油更加咸一些,口感不会很腻,甜奶油甜一些口感饱满。
质感上咸奶油硬一些,而甜奶油会软一些,更加的细腻、丝滑。
用法方面一般都使用甜奶油制作蛋糕与冰激凌,咸奶油用来制作裱花蛋糕。
含盐的奶油怎么吃,原本是要买淡奶油却买错了,光明牌含盐奶油,很咸
奶油浓汤-creamstew
材料:奶油
(butter)50g,色拉油适量,低筋面粉100g,牛奶300g,高汤
(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g,鸡肉200g,盐,胡椒粉适量
作法:
1.蔬菜切成小块,水烧开后放入锅中煮至7成熟,捞出。菜和汤分置备用。
(常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等。煮菜时,先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟,然后随后放入其他易熟蔬菜。
2.鸡肉切成2~3cm的块,平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄。
3.热锅中放入奶油,离火用余温融化奶油,然后再加入面粉拌炒成酥油状。
4.加入牛奶,迅速搅拌均匀成糊,然后加入高汤。注意:高汤不要一次全加进去,可视汤的浓稠度进行调整。
5.汤调好后,加入鸡块和蔬菜
(可预留出一部分作为最后盛盘装饰用)煮10~15分钟。过程中放适量盐和胡椒调味,并可用牛奶、鲜奶油
(freshcream)或淀粉水调节汤的浓度。
6.如果想要汤更加香浓,关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。
PS:加热奶油容易起泡糊锅,所以一定不能用大火,而应该先将锅烧热,放入奶油后离火,用锅的余温来融化奶油
(步骤3)。另外先加热一点色拉油,然后再加入奶油也可以防止糊锅。
奶油意大利面酱
原料:绞肉1/2杯、洋葱1/4个、奶油2大匙、白酒2大匙、蘑菇丁1/4杯、通心粉1大匙、面粉1大匙、牛奶1杯、盐、胡椒各少许
做法:
(1)将所有材料备好,洋葱切丁备用。
(2)将奶油1大匙加热,放入洋葱、绞肉爆炒至熟后,加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
(3)将另1大匙奶油加热,倒入面粉,用小火搅拌均匀,即可熄火,小心不可煮焦。
(4)再倒入牛奶快速搅拌,均匀后开中火煮,一边搅拌一边倒入炒好的绞肉,转小火煮约3~4分钟,至浓滑状时即可
把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可
没有的话,也可以不放~~
奶油是含盐的,就要酌量放盐哦
咸奶油配方怎么做
材料奶油 300克,进口奶粉 40克,细砂糖 30克,盐 2克。制作咸奶油的做法准备好所有材料。奶油倒进干净的打蛋盆。再把其余材料倒进去,一起打发,从低速到中速。几分钟后就做好了。
关于咸奶油的奶油怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。
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