这篇文章给大家聊聊关于黄腊丁炖豆腐怎么弄好吃，以及清汤黄辣丁炖豆腐最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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清汤黄辣丁炖豆腐最正宗的做法
准备食材：黄辣丁、豆腐、姜丝、葱丝、料酒、生抽、油、盐、白胡椒粉、香菜
制作方法：
1．黄辣丁处理干净后，用姜丝、生抽、料酒、油、白胡椒粉、盐腌半个小时
2．锅里放油，大火，油热放葱丝姜丝炒香，放入腌好的黄辣丁，炒至变色
3．倒入开水，一定要倒开水
4．豆腐切块放入锅中
5．大火炖十分钟转小火，共炖半个小时，出锅前放入适量的盐和香菜调味
黄辣丁煮豆腐怎样做
食材明细
黄辣丁、豆腐、青豆、芹菜、小葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐。
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1、黄辣丁清洗干净用料酒和盐水去腥
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2、半锅清水加青豆芹菜根姜片煮沸
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3、豆腐切片，稍微厚一点。
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4、水沸后加入黄辣丁和豆腐中火煮。起锅撒花葱花和芹菜叶即可
黄骨鱼炖豆腐的做法，黄骨鱼炖豆腐怎么做好吃
原料：
黄骨鱼1条、豆腐1块、郫县豆瓣酱2勺、姜3片、油2勺、盐1勺。
做法步骤：
第1步、准备好原材料；
第2步、热锅凉油，放入黄骨鱼进去煎；
第3步、一面煎好后再翻面煎另一面；
第4步、煎好后加入姜片；
第5步、再烹饪些料酒，放入豆瓣酱进去煎；
第6步、加入适量的水炖煮；
第7步、加入适量的水炖煮；
第8步、大约炖10分钟后，再放入少许盐调味，盛入锅中，表面撒上小葱末
黄骨鱼炖豆腐的做法王刚
1、食材：嫩豆腐一块、食用油适量、黄骨鱼3条、料酒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
2、准备嫩豆腐一块，切成小方块。备用。
3、锅里倒适量油，加热放入处理干净的黄骨鱼3条。
4、不要动锅，煎至鱼尾翘起。
5、然后轻轻地晃动锅底。再翻面，煎至两面定型。再放入蒜3瓣、姜四片，煎一煎。
6、加入适量料酒、生抽、再加上适量清水，水量淹没黄骨鱼。盖盖子大火烧开，中火炖18分钟。
7、放入切好的豆腐块，炖10分钟左右。加上适量盐和小葱段。煮一下就可以出锅啦。
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