大家好，如果您还对蒸完的鸡蛋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒸完的鸡蛋怎么弄好吃的知识，包括蒸鸡蛋最后放什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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蒸鸡蛋怎样才能做成嫩滑的那种有图吗
个人经验用牛奶蒸鸡蛋羹，牛奶和鸡蛋的比例一比一。蒸出来的蛋羹很嫩滑，但注意不要蒸久了，冒蒸汽后再蒸5.6分钟分钟。蒸好后加少许香油和酱油，再放点炒好的肉末即可。
蒸鸡蛋最后放什么
今天给大家分享一下，我自己蒸鸡蛋的方法，首先准备三个鸡蛋，人多的话可以多准备几个，然后将鸡蛋打入碗里，用筷子向一个方向快速的搅拌，然后向里面放入一点盐，再次搅拌，搅拌好之后，用保鲜膜盖住，然后用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，开火上锅蒸十五分钟左右，出货之后，接开保鲜膜，滴几滴香油，这样做味道非常好，香油一定要最后放！
烀完肉再回锅蒸的做法
食材：五花肉400克，荔浦芋头，八角，桂皮，生姜，小葱，干辣椒，白糖，料酒，盐，油，老抽，生抽
作法：
1.先把小葱切末，干辣椒切段，生姜切片；把五花肉放入锅中，再放入八角、桂皮、姜片、料酒
2.然后盖上锅盖，大火烧开，中小火烧35分钟，把五花肉煮熟。
3.把荔浦芋头消去外皮，再把半只芋头切成大小适中的小块，放在盘中备用
4.五花肉煮好了，捞出来；用竹签在肉皮上戳不规则的小孔，这样调料可以浸入肉皮内
5.再在猪皮上抹上一层老抽，用手擦匀，然后把肉皮放在烧热的锅中，烫成酱油色
6.再把五花肉切成0.5厘米的肉片，然后把肉片整齐的放在盘子四周，再把芋头块填满在碗中间
7.热锅中放入油，先放入姜片、八角、桂皮爆香
8.然后放入3克老抽5克生抽，适量料酒和清水，白糖两勺、盐一勺。再淋入胡椒粉去腥
9.烧制沸腾后，把10和11步做成的汤汁浇在扣肉碗中，汤汁要多一些，这样蒸出来的扣肉才入味
10.然后把扣肉放入烧开的蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸30分钟
11.时间到时，夹出蒸好的扣肉；把汤汁倒在碗中，再把扣肉倒入盘中
12.然后在碗中的汤汁中加入半勺生粉，搅匀后再倒入锅中烧至沸腾
13.再把做好的料汁浇在扣肉上，最后放上小葱和干辣椒段点缀即可。
蒸熟的鸡蛋和煮熟的鸡蛋区别
1、煮鸡蛋：煮鸡蛋操作方便。把鸡蛋放入冷水锅中，烧开煮熟就可以了。煮鸡蛋比蒸鸡蛋的时间要长，煮鸡蛋的时间需要七分钟。煮鸡蛋的营养价值高，营养吸收率100%。煮的鸡蛋容易粘皮，不好剥皮。刚煮好的鸡蛋一定要用冷水冲一下，这样通过热胀冷缩的道理，皮就容易剥了。
2、蒸鸡蛋：蒸鸡蛋的时间比煮鸡蛋的时间要短，蒸鸡蛋的时间需要五分钟。蒸鸡蛋比煮鸡蛋的热量要高，因为100℃的水蒸气液化成100℃的水是要放热的。蒸鸡蛋能使蛋白质松懈，极易被消化吸收，而且味道也比煮鸡蛋好吃。蒸鸡蛋的鸡蛋皮不易粘皮，很容易剥下
文章分享结束，蒸完的鸡蛋怎么弄好吃和蒸鸡蛋最后放什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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