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大家好，今天来为大家分享紫薯元宵怎么弄好吃的一些知识点，和【元宵节汤圆少不了】特色手工汤圆的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
【元宵节汤圆少不了】特色手工汤圆的做法
1.黑芝麻汤圆
准备好糯米粉，黑芝麻，白糖，将适量的糯米粉加水揉和成面团醒发，揉搓成长条，切成小块;把炒熟后的黑芝麻和白糖放入研磨杯中碾碎，倒入适量猪油，搅拌均匀;将小块面团揉搓成圆形的，在面团中挤压一个小洞，放入适量的芝麻馅在里边，逐渐捏拢至完整搓圆。锅中清水煮沸后下锅，至汤圆变大浮起便可食用。
2.红豆汤圆
将事先浸泡好的红豆放入锅中，加水煮熟;把醒发后的糯米面团，揉成长条状，捏出一块块状搓成汤圆;在煮好的红豆锅里，放入适量的红糖，边煮边压，待汤水开后，倒入已备好的圆子，煮浮就可以，一碗红豆汤圆便做好了。
汤圆做法
3.猪肉汤圆
把猪肉剁碎成陷，加入适量的调料保证味道，搅拌均匀捏成一个个小肉团;将面团备好，放入肉馅，把汤圆包好;水开后加入汤圆煮熟。还可以将包好的汤圆油炸，伴着鲜肉的香味，吃起来酥脆美味。
4.紫薯汤圆
先将紫薯蒸熟捣碎成紫薯泥，加入白糖搅拌均匀;将适量的开水加入糯米粉和紫薯泥中，揉成面团，等待十几分钟后，将面团搓条分成小团，搓成汤圆。把做好的汤圆放入锅中，加入白糖煮熟即可。
元宵节你吃汤圆了吗
谢谢邀请回答，元宵节我肯定吃汤圆了呀，吃汤圆是元宵佳节的习俗，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，这几乎是家家户户都吃的，单位的食堂也免费给职工提供汤圆。我们家是南北结合所以元宵节这天自己做了汤圆还买了元宵。汤圆是自己做的紫薯馅的蒸汤圆，元宵买的各种口味的，元宵是把馅料先做成块状，然后放在糯米粉中滚成元宵，没有汤圆软糯，所以呀，我虽然是北方人还是爱吃汤圆多一点。你爱吃汤圆还是元宵呢，欢迎一起讨论留言。
这个是我自己做的蒸紫薯桂花馅的汤圆，特别好吃。
如何做出好吃的糯米糍
对于我这个吃货来说，好吃的糯米糍粑有传统节日里或者家有喜事时才做的白糍粑、水浸粑、糖糕、客家发糕、艾糍粑、狗舌粑、红印粑。在这里我就说一下农村只有结婚时才有的红印粑的做法。
一、按糯米粉七斤、粳米
（平时所吃的大米）粉三斤的比例混合，这样的比例做出来的糍粑既柔软，表面的“喜”字又清晰。如果把粉的比例颠倒为三比七，所做出来的糍粑在口感上就是硬梆梆的感觉。
二、一斤粉配半斤白糖，虽然片糖、红糖也可以，但是所做出来的红印粑在颜色上就没有那么红艳好看。
三、在如何选红色原料方面有二种，一种是直接在市场上买花红粉，另外一种就是用红蓝草煮水；
四、煮糖水时，用一碗或一碗半的水，小火熬煮成糖水再放入花红粉即可；或用同量的红蓝草水煮糖糖
（多余的红蓝草水留着备用）。煮糖水时要放一些食用油哟，要不糍粑不容易出饼模；
五、在大锅里或盆里放入米粉，一边慢慢加入刚煮好的糖水，一边用筷子搅拌均匀；
六、将搅拌均匀米粉揉成不粘手即可，此时的米粉团颜色呈现出红色，但没有蒸熟时的鲜红色；
七、将米粉团分成一个个的小团，包上一些馅料，再将小团压在饼模上，此时用一张剪好的棕子叶贴在糍粑上，反转饼模即可得到一个红印粑；
小窍门：饼模上套一个保鲜袋，既不会弄脏饼模，红印粑又容易出模。
八、将蒸笼放入锅里用大火蒸十五分钟左右，用一支筷子插入糍粑，糍粑不粘筷子即可停火，取出即可食用。
送亲友的红印粑，在我家乡还要剪叶边，再叠成五个为一组才算完全做好哟。
小元宵甜汤怎么做
主料
双色小圆子适量
辅料
鸡蛋2个
纯净水适量
调料
白糖适量
1.做好的小圆子。
2.从冰箱取出来。
3.锅烧水。
4.水开放小圆子。
5.大火煮开。
6.全部浮起来再煮1分钟。
7.捞出放碗里。
8.放冰糖。
9.取两个鸡蛋，搅散。
10.把蛋液淋入沸腾的圆子汤里煮熟。
11.蛋汤倒入圆子碗里即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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