粤菜肠粉家常菜做法如下：
1. 准备好所需的食材，包括肠粉、瘦肉、虾仁、葱花等。
2. 将瘦肉和虾仁洗净，切成小块。
3. 将葱花洗净，备用。
4. 将肠粉的制作材料放入碗中，加入适量的调料，搅拌均匀。
5. 将平底锅加热，倒入适量的油，放入肠粉，煎至两面金黄。
6. 取出煎好的肠粉，放入碗中。
7. 加入适量的汤，搅拌均匀。
8. 加入适量的调料，搅拌均匀。
9. 放入锅中，煮熟即可。
10. 完成。
温馨提示：肠粉可以根据个人口味加入适量的调料和配菜，如豆腐皮、青菜等。
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