5菜一汤的配方

1. 西红柿炒鸡蛋

2. 青椒炒肉

3. 韭菜炒虾仁

4. 宫保鸡丁

这是一道简单易做的5菜一汤,适合家庭聚餐。

1. 西红柿炒鸡蛋

这道菜是一道经典川菜,颜色鲜艳,口感鲜美,营养丰富。用西红柿和鸡蛋搭配,不仅口感丰富,而且味道相得益彰。可以将西红柿切成小块,炒鸡蛋时加入少量盐和糖调味,最后加入青椒和蒜末进行翻炒即可。

做法:

- 将西红柿和鸡蛋分别切成小块。
- 热锅凉油,将西红柿块煸炒至变软。
- 加入鸡蛋块,煸炒至鸡蛋熟透。
- 加入少量盐和糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入青椒和蒜末,翻炒均匀即可。

2. 青椒炒肉

3. 韭菜炒虾仁

4. 宫保鸡丁

这是一道口感鲜美的湘菜,颜色鲜艳,味道香醇。青椒和韭菜都是富含营养的蔬菜,虾仁则富含蛋白质和钙质。这道菜的做法也非常简单,将食材分别切成小块,热锅凉油,快速翻炒即可。

做法:

- 将青椒和韭菜分别切成小块。
- 将虾仁洗净备用。
- 热锅凉油,将食材分别切成小块煸炒至变色。
- 加入少量盐和糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入葱花和蒜末,翻炒均匀即可。