九月九重阳节美食

九月九重阳节美食


(1)主题词:九月九重阳节美食

(2)适合人群:所有人

(3)禁忌:无

(4)详细制作流程:

(5)

1.南瓜饼 材料: - 南瓜 200克 - 糯米粉 100克 - 糖 50克 - 水 适量 制作步骤:

1.南瓜去皮、切大块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 取出南瓜,去皮和籽,压成泥状。
3. 糯米粉加入糖,慢慢加入水,揉成面团。
4. 将面团分成大小相等的小球。
5. 把小球搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。 6. 在薄片上刷一层水,放入南瓜泥,再搓成圆形。 7. 把南瓜饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。

(6)
2. 菊花糕 材料: - 糯米粉 150克 - 糖 60克 - 水 适量 制作步骤:

1.将糯米粉加入糖,和水揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小球。
3. 把小球搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。
4. 在薄片上刷一层水,放入糯米粉球。
5. 把菊花糕放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。

(7)
3. 重阳糕 材料: - 糯米粉 150克 - 糖 60克 - 水 适量 制作步骤:

1.将糯米粉加入糖,和水揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小球。
3. 把小球搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。
4. 在薄片上刷一层水,放入糯米粉球。
5. 把重阳糕放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。

(8)
4. 红枣糯米蒸肉 材料: - 糯米蒸肉 300克 - 红枣 100克 - 五花肉 100克 - 姜片 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 制作步骤:

1.五花肉切成小块,加入料酒、生抽、盐腌制20分钟。
2. 糯米蒸肉放入蒸锅中,蒸15分钟。
3. 红枣去核,切成小块。
4. 把红枣和糯米蒸肉放入碗中。
5. 加入姜片,淋上适量的热油,搅拌均匀即可。

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