【香菇鸡肉顿土豆的做法】
1. 香菇鸡肉顿土豆是一道美味可口的家常菜,它富含维生素、矿物质和蛋白质,营养丰富,味道鲜美。
2. 制作香菇鸡肉顿土豆需要准备以下材料:鸡肉、土豆、香菇、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉。
3. 先将鸡肉洗净,切成小块,加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
4. 土豆去皮,洗净,切成小块,香菇泡发后洗净,切成小块备用。
5. 锅中倒入适量油,放入鸡肉块煸炒至变色,加入葱、姜、蒜继续煸炒。
6. 加入香菇、土豆块,继续煸炒至土豆熟软。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟,期间不时翻动鸡肉和土豆,让味道更好地吸收。
8. 最后加入适量的盐、糖调味,再煮5分钟即可。
9. 香菇鸡肉顿土豆制作完成,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的家常菜。
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