豆子海椒怎么弄好吃窍门,做酱豆可以用青椒吗

豆子海椒怎么弄好吃窍门,做酱豆可以用青椒吗

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本文目录

  1. 咸豆子炒辣椒的做法
  2. 做酱豆可以用青椒吗
  3. 黄豆辣椒做成辣豆怎么做
  4. 辣椒豆怎么做法

咸豆子炒辣椒的做法

材料

?咸豆角500g青椒200g

油适量盐适量、鸡精适量蚝油适量。

步骤1

准备咸豆角和辣椒洗净

步骤2

?辣椒切丝,豆角切碎。

步骤3

?锅里热油,倒进辣椒丝,加盐放辣椒炒匀。

步骤4

?再倒进咸豆角,炒一会后,放点鸡精提鲜。

步骤5

等辣椒炒熟时,关火淋上蚝油炒匀出锅。

做酱豆可以用青椒吗

可以放青椒。

1、葱姜切碎待用,喜欢吃辣的可以放辣椒。

2、炒锅内放油烧热,放入葱姜爆出香味。

3、黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。

4、因为黄豆酱本身就是咸的,所以不用再添加其他调味品,翻炒均匀就可以出锅了。

5、炒好的酱吃馒头,拌面都是很好吃的。

黄豆辣椒做成辣豆怎么做

将黄豆泡一天,然后煮到轻轻一捻就烂的程度,然后控去水,晾一夜,然后裹上面,摊在干净木板上大约三公分厚,上面盖上干净白布,一周后,豆子上面长满绿毛,豆子就算霉好了。

将霉好的豆子晒干,簸去绿毛,备用。

接下来就和做酱豆不一样了。

买新鲜的红辣椒,洗干净,晾去表皮的水分,也可以用干布擦拭干净,然后在机器里打碎,按照1斤豆子3斤辣椒、4两盐、3两酒、2两糖的比例,兑在一起,拌匀,再放入味精适量,然后装坛,密封大约80天,就好了。

做好的辣豆,直接淋上点芝麻油,味道浓郁,是佐餐的佳肴。

辣椒豆怎么做法

黄豆1把辣椒1把茴香1颗白酒,盐少许白糖少许芝麻油少许

方法

1.把黄豆提前泡发备用

2.将一颗茴香加入到泡发的黄发,加入没过黄豆的清水量,然后开火将豆子煮熟

3.将煮好的黄豆,用滤水格捞起,摊开晾干水分

4.将晾干水分的豆子进行晾晒,晾晒到外皮发皱即可

5.取河南辣椒洗干净,然后同样进行晾晒至外皮微皱

6.取晾晒好的辣椒进行去蒂去籽,用剪刀/小刀将辣椒弄成小段,进行备用

7,.将辣椒放入料理机,研磨成颗粒状态

8.将已经研磨好的辣椒跟晒好的黄豆一起加入盘中,然后同时加入白酒/盐,白糖,和芝麻油,进行充分搅拌

9,放入干净的容器放置冰箱,等待2-3天即可食用

关于豆子海椒怎么弄好吃窍门,做酱豆可以用青椒吗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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