【君之博客舒芙蕾做法】
1. 准备好所需的食材,包括面粉、黄油、牛奶、糖和鸡蛋。
2. 在面粉中加入黄油和牛奶,慢慢搅拌,直到揉成面团。
3. 将面团分成大小相等的小球,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏15分钟。
4. 取出面团,擀成薄片,加入鸡蛋液,搓成小圆球。
5. 将小圆球放入烤盘中,在表面刷上一层牛奶,放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟。
6. 取出烤好的舒芙蕾,用蒸汽棒或叉子检查是否熟透。
7. 在舒芙蕾上撒上一层糖粉,即可享用。
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