大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于夏笋怎么弄好吃，夏笋有什么不同这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 夏天的笋叫什么笋
2. 笋炒肉做法
3. 夏笋有什么不同
4. 竹笋炖鸡汤的做法是什么

夏天的笋叫什么笋

夏天的笋叫竹笋。
1.竹笋是在春季初长出的，到了夏季，也就是5-6月份，大多数竹子已经长得差不多了，此时就可以采摘下来，成为夏季采摘的第一批竹笋。2.此外，笋种类还是根据生长季节进行区分的，夏季的竹笋主要分为麻笋、毛竹笋、嫩毛竹笋等品种，其特征是味道鲜美，口感清爽，价格相比其他季节的竹笋要略高一些。3.总之，夏天的笋就是竹笋，是在各种笋中，生长最早，自然也是最受欢迎的一种。

笋炒肉做法

主料

鲜笋300g猪肉200g

辅料

蒜适量葱适量小米辣3个

线椒2个

调料

蚝油2匙酱油2匙

生粉1匙

方法步骤

1.准备的食材。

2.猪肉切片放入酱油、生粉、蚝油腌制一会，配菜备齐。

3.热油快炒猪肉至八成热，捞起来备用。

4.剩锅底油，倒入辣椒、蒜末爆香。

5.倒入鲜笋一起翻炒。

6.加入适量食盐、酱油调味。

7.倒入猪肉一起翻炒。

8.最后加蚝油调味。

9.加葱段、香菜炒均匀即可出锅。

夏笋有什么不同

竹笋是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之称。它的品种繁多，一年四季都有出产，按时节分，春天破土而出的称“春笋”；夏秋时节收获的称“夏笋”；冬季收藏在土中的称“冬笋”，但以春笋和冬笋较为珍贵，尤其春笋笋体肥大，美味爽口。分辨春笋、冬笋一是看：春笋毛多，而且外面包着的皮有黑色条纹，整体颜色发黑，而冬笋外面的笋皮是金黄色的，没有黑色条纹；二是摸：冬笋的外皮都是紧紧包在一起的，摸上去很实在，而春笋外皮有点松动。此外，冬笋的个头也偏小一点，大部分都在三两左右，而春笋多在半斤以上。

竹笋炖鸡汤的做法是什么

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1.准备食材:鸡、竹笋、葱姜、盐、料酒等

2.先把鸡放水中，去除浮沫，乘出备用，把水倒掉洗净，再将鸡放水加料酒加葱姜，大火煮开转小火，等30分钟，用筷子插一下看看能不能插透，透了说明鸡肉化了，然后加入竹笋继续炖

3.炖到鸡汤泛白，汤内泛起黄油，加入鸡精和盐即可

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文章分享结束，夏笋怎么弄好吃和夏笋有什么不同的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！