各位老铁们好，相信很多人对裱花奶油蛋糕怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于裱花奶油蛋糕怎么弄好吃以及看到了有些店用奶油霜裱花，是奶油蛋糕好吃还是奶油霜蛋糕好吃奶油霜和奶油有什么不同奶油霜要怎么制的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 看到了有些店用奶油霜裱花，是奶油蛋糕好吃还是奶油霜蛋糕好吃奶油霜和奶油有什么不同奶油霜要怎么制
2. 奶油蛋糕好吃还是翻糖蛋糕好吃
3. 生日蛋糕孩子都喜欢吃，什么材料的奶油蛋糕好吃又健康
4. 韩式裱花蛋糕好吃吗蛋糕的艺术美感和蛋糕的口感，你在购买的时候更在乎哪个

看到了有些店用奶油霜裱花，是奶油蛋糕好吃还是奶油霜蛋糕好吃奶油霜和奶油有什么不同奶油霜要怎么制

奶油霜比奶油的质地要硬，稳定性更高，个人感觉奶油霜会比较腻

奶油蛋糕好吃还是翻糖蛋糕好吃

生日要吃生日蛋糕，已经是大家的普遍认知，不得不说蛋糕口感甜美，深受大众欢迎。

奶油蛋糕就是蛋糕坯子做上奶油裱花，简单美味价格不贵

翻糖蛋糕就是坯子包上翻糖糖衣，做的各种精致造型，精美高端价格昂贵。

口味各有优点：

奶油蛋糕软糯鲜美，入口即化。

翻糖蛋糕非常的甜，坯子需要架得住造型也会硬点。

为什么越来越多的人选择翻糖蛋糕？

普通生日大家还是愿意买奶油蛋糕，婚礼庆典等却都愿意选择翻糖蛋糕，因为真的太美了，没有人不喜欢精美的东西，及其满足虚荣心！

价格方面：

奶油蛋糕一般在100到800之间；

翻糖蛋糕轻则上千，高则上万，手工要求很高，所以很昂贵！

蛋糕商家也开始推出小的翻糖生日蛋糕，可爱的造型一推出就受到大家推崇，并且价格在都在家庭的接受范围之内，一般在200到500之间。

翻糖蛋糕可以私人定制，这点还是很方便的，做一个属于自己的生日蛋糕，佷有纪念意义。

生日蛋糕孩子都喜欢吃，什么材料的奶油蛋糕好吃又健康

参考份量：6寸2个

烘焙时间：35分钟

烘烤温度：150度

准备食材：

蛋糕食材：鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食盐1g、白醋几滴

装饰食材：水果夹心少许、冰糖适量、淡奶油150g、糖粉15g、草莓6~8个，蓝莓适量、车厘子2个

使用工具：

手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、刮刀1个、裱花台1个、CuisinAid抹刀2把（大小各1把）、CuisinAid面包刀1把、裱花袋1个、花嘴1个

制作方法：

1、牛奶、色拉油、盐装入干净盆中

2、用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态，分次加入蛋白与蛋黄分离后的蛋黄搅拌均匀

3、筛入低筋面粉，用手动打蛋器轻轻翻拌均匀

4、蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，分三次加入白砂糖搅打，打发至提起打蛋器蛋白能拉出直直的小尖角（蛋白打发过程中开始低速，中途高速，后期继续低速）

5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

6、将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀

7、拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻震动几下

8、烤箱150度预热10分钟，将蛋糕模具放入烤箱第二层（中上层），上下火烤35分钟，出炉后端起模具震动几下，倒扣冷却后脱模

9、脱模后的蛋糕用CuisinAid面包刀轻轻去掉蛋糕底部、顶部及四周深色部分，再从中间横切一刀

10、淡奶油和糖粉装入干净无油无水的盆中

11、用打蛋器发打发至出现纹路，提取打蛋器出现直立的勾时即可（裱花需要打发至更立挺状态）

12、取一片蛋糕放裱花台上，用CuisinAid抹刀抹上淡奶油

13、撒上一层水果夹心

14、放上另一片蛋糕

15、蛋糕顶部和侧面分别加入淡奶油，用CuisinAid抹刀抹平

16、剩余的淡奶油装入裱花袋中，用花嘴在四周随意挤出花型，再在蛋糕底部边缘挤一圈，最后摆上蓝莓、草莓、车厘子等。

1、装蛋白和蛋黄的盆一定要无油、无水

2、蛋白打发到硬性发泡状态

3、烘烤前烤箱预热15分钟左右，烤的时间和温度根据自家烤箱情况灵活调整

4、牛奶可以直接替换成清水

5、出炉后，蛋糕立即倒扣在腾空的烤网上，凉透后脱模

6、蛋糕的食材是2个6寸份量，制作1个份量减半，装饰材料是1个6寸的份量

7、淡奶油使用前一定要冷藏保存，打发时，保持低速，高速容易打过

8、蛋糕中的水果根据自己的喜好选择

9、水果夹心的做法：半个苹果和半个梨分别洗净去皮切小块，放锅里加入适量水和少许冰糖小火煮至熟透，然后放冰箱中冷藏2~3个小时后沥干水份使用

韩式裱花蛋糕好吃吗蛋糕的艺术美感和蛋糕的口感，你在购买的时候更在乎哪个

韩式裱花不好吃，口感没有鲜奶油蛋糕的好

韩式裱花确实很好看，颜色很梦幻，我个人还是比较喜欢吃传统一点的蛋糕，软软的很好吃，最近比较火的翻糖蛋糕，更更更好看，不过也更难吃23333

之前朋友送了一款翻糖蛋糕，装饰是翻糖，里面坯子还是奶油蛋糕的坯子，灰常好吃，两者结合的还不错；

敲可爱呢，价格也很便宜~

好了，关于裱花奶油蛋糕怎么弄好吃和看到了有些店用奶油霜裱花，是奶油蛋糕好吃还是奶油霜蛋糕好吃奶油霜和奶油有什么不同奶油霜要怎么制的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！