青椒鸭蛋湘菜的做法

青椒鸭蛋湘菜的做法

青椒鸭蛋是湘菜中一道经典的菜品,以青椒和鸭蛋的味道鲜美而著称。下面是青椒鸭蛋的做法:
步骤一:准备食材
青椒、鸭蛋、盐、生抽、料酒、食用油
步骤二:清洗青椒
将青椒去蒂去籽,清洗干净后切成小块备用。
步骤三:清洗鸭蛋
将鸭蛋清洗干净,然后晾干备用。
步骤四:腌制鸭蛋
将鸭蛋放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。
步骤五:炒青椒
热锅凉油,加入青椒翻炒,炒至青椒变软烂。
步骤六:加入鸭蛋
将炒好的青椒和鸭蛋翻炒均匀,让鸭蛋均匀地裹上青椒的酱汁。
步骤七:调味
加入适量的盐和生抽,翻炒均匀后即可出锅。
青椒鸭蛋的做法非常简单,只需要准备好所需的食材,然后按照上述步骤进行制作,就能制作出美味的青椒鸭蛋。
以上就是关于青椒鸭蛋的做法的全部内容,希望您能够喜欢这道湘菜经典菜品。

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/fJ0LSFcHxRyI.html

相关推荐