1.鸡胸肉：150克
2. 鸡蛋：2个
3. 盐：适量
4. 胡椒粉：适量
5. 橄榄油：适量 【 二、步骤】
1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡胸肉块放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
4. 在锅中倒入少量橄榄油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，煎至凝固，取出备用。
5. 将煎好的鸡胸肉和鸡蛋块放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉，煮至熟透即可。 【
三、适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是需要控制体重、低脂饮食的人群。 【
四、禁忌】
1.感冒、发热、腹泻等情况不宜食用。
2. 鸡蛋过敏者不宜食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和老年人应适量食用，以免增加胆固醇和负担。 【五、总结】 这道菜是一道简单易做的鸡胸肉炒鸡蛋，口感鲜美，营养丰富。制作过程中需要注意火候和时间，确保鸡肉熟透，鸡蛋煎得均匀。食用时可以根据自己的口味加入适量盐和胡椒粉，让这道菜更加美味。
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