大家好，关于鸭子高压锅怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于高压锅怎么煮鸭子的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
高压锅怎么顿鸭肉
把鸭切好，放入烧开的水中捞一下，可以去腥。姜切成薄片，和鸭一起放入高压锅中，再放一点桂皮或者八角和适量的水一起炖，先用大火，后用小火。最后起锅的时候可以放点葱花。这样味道比较好。
高压锅炖整只鸭的做法
1,活鸭宰杀后，用热水烫片刻，煺净鸭毛，去掉爪皮和嘴壳，用清水洗净，开膛，取出内脏、气管；
2.将肫、鸭肝、鸭心整理好，洗净淤血，放入开水中烫2分钟左右，捞出，洗净血沫待用；
3，将鸭腹向上放入大砂锅中，加满清水，放入鸭肫、鸭肝、鸭心等，放入适量料酒、葱段、姜片，盖上砂锅盖，放在火上烧开后改用小火炖，约炖三个小时，鸭肉软烂，取出圆盘，拣去葱段、姜片，加入精盐，捞出大腿，切片后码于鸭腹上，盖上砂锅，焖30秒关火即可
高压锅焖鸭肉最简单的做法
步骤/方式1
鸭肉用水浸泡半小时
步骤/方式2
剁成大块，切入姜片。
步骤/方式3
大蒜切碎
步骤/方式4
干辣椒整个或切断也行
步骤/方式5
香叶，八角，桂皮，花椒，草果备用。
步骤/方式6
锅中放入茶油，油温8成热，放入鸭肉。
步骤/方式7
加入米酒去腥
步骤/方式8
放入所有调味料
(大蒜，干辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，草果)。
步骤/方式9
煸炒出鸭肉的油脂，加入适量盐。
步骤/方式10
加入红烧酱油调味
步骤/方式11
放少许鸡精，翻炒均匀。
步骤/方式12
鸭肉盛出放入高压锅内胆，无需加水，开到煮饭键。
步骤/方式13
时间到，出锅装盘
高压锅怎么煮鸭子
主料：鸭肉2斤、生姜片6片、红枣50g、香菇100g
辅料：食用油3勺、食用盐1勺、生抽50g、蚝油3勺
步骤：
1.先把鸭肉放入清水中清洗干净。
2.红枣跟香菇挑选好，放入盆中。请洗干净
3.香菇跟红枣浸泡五分钟
4.鸭肉清洗干净，放入高压锅里边。
5.加入所有调味料搅拌均匀鸭肉
6.高压锅按煮饭功能正十二分钟即可
7.煮熟后的鸭肉
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