(一)莫尔兹比港美食概述 莫尔兹比港位于英国南部，是一个风景优美的港口城市，以其独特的美食文化而闻名。莫尔兹比港美食以海鲜、啤酒和传统菜肴为主打，其中最著名的当属著名的莫尔兹比港螃蟹汤。
(二)详细制作流程
1.食材准备 - 螃蟹：2只 - 洋葱：1个 - 大蒜：2瓣 - 西红柿：2个 - 青椒：1个 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生抽：适量 - 食用油：适量
2. 清洗螃蟹 将螃蟹清洗干净，去掉螃蟹壳和钳子，将螃蟹肉从钳子处切开，放入碗中备用。
3. 处理食材 将洋葱、大蒜、西红柿、青椒分别切成小块备用。
4. 烹饪螃蟹 在锅中加入适量的食用油，加热至油热后加入洋葱、大蒜、西红柿、青椒翻炒均匀。 加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽，加入适量的水，将螃蟹放入锅中，加盖煮10分钟。
5. 加入螃蟹肉 将螃蟹肉放入锅中，继续煮5分钟，让螃蟹肉充分煮熟。 6. 装盘 将煮熟的螃蟹肉取出，切成小块，将炒好的蔬菜倒入锅中，搅拌均匀装盘即可。
(三)适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢海鲜的人，因为螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，对身体有益。
(四)禁忌
1.螃蟹不能和柿子一起食用，因为柿子中含有大量的单宁酸，与螃蟹中的蛋白质结合会形成凝固物，影响食物的口感和营养吸收。
2. 螃蟹不能和西瓜一起食用，因为西瓜中含有大量的果糖和葡萄糖，与螃蟹中的蛋白质和核酸结合，会形成凝固物，影响食物的口感和营养吸收。
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