田螺家常做法湘菜图片高清
配方:
- 田螺 500 克
- 辣椒 2 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 田螺去壳,洗净,用沸水焯水至外壳张开,捞出备用。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
4. 加入焯水后的田螺,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 5 分钟,让田螺入味。
6. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀,图片高清即可。
适用人群:
适合全家食用。
注意事项:
1. 田螺焯水时要掌握好火候,不要煮过头,否则肉质会变硬。
2. 煮田螺时加入适量的食用油,可以使田螺更加鲜美。
3. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/gfimYRRhoVDq.html