粤菜大骨鸡做法大全播放
【h2】
1. 材料准备
- 大骨鸡一只
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉适量
- 清水适量
【h2】2. 焯水
将大骨鸡洗净,焯水至变色,捞出备用。
【h2】3. 煸炒
热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
放入焯水过的大骨鸡,煸炒至鸡肉变色。
加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀。
【h2】4. 炖煮
加入适量的清水,将大骨鸡放入炖煮锅中,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
【h2】5. 调味
最后,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
【h2】6. 装盘
将炖好的大骨鸡取出,切成块,摆盘即可食用。
【h2】7. 适合人群
大骨鸡是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,适合各个年龄段的人群食用。
【h2】8. 禁忌
由于大骨鸡中含有较高的营养成分,因此孕妇、老年人、儿童等人群应避免过量食用。同时,患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的患者也应避免食用过多。
【h2】9. 结语
粤菜大骨鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,制作方法简单易学,适合家庭日常食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/h5xYXoICRr9J.html