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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑豆做馅怎么弄好吃视频，做红豆馅还去皮吗有油炒吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
红烧黑豆做法
用料
黑豆
700克
糖和冰糖
70克
生抽
140克
清水
4000克
步骤1
黑豆用清水洗干净。
步骤2
准备白糖和冰糖。
步骤3
准备生抽和老抽。
步骤4
准备清水。
步骤5
用清水泡黑豆15小时，洗干净控干水份。忘记拍视频了。
步骤6
加4000克水，糖和冰糖，加生抽。
步骤7
大火烧开，小火炖1.5小时。
步骤8
热锅烧油，把油放入煮好的豆锅里，加老抽，收汁。
步骤9
出锅。
做红豆馅还去皮吗有油炒吗
关于这个问题，我的答案是不用去皮，不用油炒。
红豆外皮含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是人体必须七大营养素之一，由于现在人们的饮食越来越精细，膳食纤维摄入量往往会不足，同时红豆皮含有抗氧化成分，所以做红豆馅尽量不要去皮；做豆馅时不加油，口感也非常不错，我们每天摄入的脂肪量基本上已经超过身体的需求，因此做红豆馅不用油炒。
做红豆馅非常简单，我介绍一下我的做法，与您共享。
1.红豆洗净，放入电压力锅，加入清水，超过红豆2厘米即可，通电，按煮粥键。
2.煮好后打开盖子，用铲子搅拌，如此时水分稍大，可以再开盖煮一会儿，蒸发一下水分。如果您喜欢细的豆沙馅，此时可以用铲子边按压边搅拌直到成为豆泥，如果喜欢有颗粒感的就轻轻搅拌，保证不粘锅底就可以。直到水分熬得合适，加入白糖，搅拌均匀。
3.盛出即可。
（我一般加糖前先盛出少部分做无糖豆馅，其余的做有糖豆馅）
如果您有好的建议，也请不吝赐教哈。
田螺肉怎么做
田螺肉相当的有韧性，口感非常的不错，在我们这里，每个烧烤的摊位上都会有炒田螺这道菜！口感微辣，孜然酱香味浓！
相信大部分人都吃过这道菜，但是真正会炒的估计没有几个，今天我就把这道菜分享给大家！
第一步就是我们对田螺肉的选购在我们这边市场上，各个小水产店里都有田螺肉的销售！我们在购买的时候一定要注意，田螺必须是鲜活的，个头要大一点的，而且均匀的！而且特别要注意的是看看田螺是不是特别的干净，有些田螺里面藏着很多淤泥，你洗也洗不净，所以不要买那一种！
田螺，我们买回来以后要，要放到水里，加一点盐，加一点油！寖泡一个小时左右！这样做可以将田螺体内的泥沙，全部清吐干净！然后我们找大钳子，把田螺的尾巴挨个儿掉！这样我们在吃的时候，拿嘴一嘬田螺肉就可以出来了！处理完成以后，炒锅上火，把田螺放在里面，过一下水，冲洗干净！锅中加入色拉油，放入葱蒜末，炒香！加入皮辣酱，甜面酱，蒜蓉辣椒，白酒，味精，白糖，胡椒粉，13香！加入两勺清水，放入田螺大火收汁，炒制约五分钟左右！撒入孜然粉，撒入芝麻，翻炒均匀即可出锅！
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质以及钙、铁等元素，是常见的美味食物。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健品。田螺富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于发育以及人体功能有重要影响。
田螺，我还有一种很简单的做法，就是盐卤！虽然看似简单，但做出来以后田螺肉保持了原有的鲜味！口感也是相当好的，味道也确实不错！
第一步我们开始选购好田螺，然后处理干净！一切步骤同上即可！
第二步锅中加水放入田螺，开锅以后，打去浮沫，将田螺捞出，清洗干净！
第三步锅中加入清水倒入田螺，放入孜然粒，香叶，花椒，大料，大葱，大姜，干辣椒段，盐，胡椒粉！开锅以后转小火煮五分钟左右，离火进行浸泡！大概两个小时左右即可进味儿了！
田螺肉有很多种做法，可以辣爆田螺，韭菜炒田螺，孜然田螺！这里我们就不一一介绍了，如果有需要的可以直接咨询我！
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我个人比较喜欢咸肉粽，特别是广西的肉粽是出了名的好吃！馅料可以按照自己喜欢吃的做.比如猪肉最好挑肥瘦相间的五花肉，可以放花生米，芝麻，绿豆等馅料.
怎么包
下面可以看看图片吧
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